Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Dabiz Muñoz revalida su título de mejor chef del mundo

Dabiz Muñoz es el mejor chef del mundo, por partida doble y de forma consecutiva, ha vuelto a triunfar en los The Best Chefs Awards.

El restaurante Masterchef alcanza la rentabilidad cuatro años después de abrir sus puertas

Dirigido a un público más popular que experto, ha necesitado de tiempo para ganar brío entre las propuestas gastronómicas de Madrid y cuadrar los números.

RIP Foods levanta 625.000 euros para llegar a más restaurantes de España

La ronda de financiación permitirá a RIP Foods acelerar su crecimiento para así llegar a más restaurantes de España y doblar el equipo.

Cuyna prepara los mimbres para convertirse en el gran aliado de la restauración tras levantar financiación

Su doble modelo de negocio, que combina el alquiler de cocinas y el servicio de franquicia digital, ha despertado el interés inversor.

El gasto en restauración supera durante verano los niveles precovid en España

El gasto de los españoles en el sector del foodservice sumó en julio 3.770 millones de euros al cierre de julio.

Glovo impulsa un programa de asesoramiento y consultoría para restaurantes

Este proyecto de aceleración se dirige a restaurantes locales que presentan un potencial de crecimiento destacado y una visión de negocio innovadora.

Last.app compra a Repsol su plataforma de reservas en restaurantes

La compañía especializada en el diseño de software para el negocio de la restauración, ha cerrado la adquisición de Klikin.

Yumminn refuerza su equipo directivo y sella una alianza para ganar mercado

Ha cerrado la contratación de Nicolás Megias como nuevo director de operaciones (COO) con el objetivo de seguir impulsando su crecimiento.

Así es el millonario plan de Barcelona que pretende dinamizar la restauración local

La idea surge como respuesta a la pandemia, pero también a fenómenos como la globalización, la especulación o el aumento de los precios del alquiler, que amenazan la continuidad de los comercios más históricos.

La hostelería anticipa pérdidas para final de año y un frenazo del crecimiento por la inflación

Si hace unos meses el sector daba por hecha su recuperación, hoy la situación dibuja un escenario más inquietante para la hostelería.
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