Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Materias primas disparadas y escasez laboral: el caldo de cultivo detrás del aumento de precios en hostelería

Los consumidores han aumentado su percepción negativa ante la idea de que la hostelería sube precios para recuperar lo perdido en pandemia.

Los hoteles de la Costa del Sol reclaman la promoción de nuevos nichos de mercado

La asociación de hoteles de la Costa del Sol cifra en un 88,44% la ocupación hotelera en Málaga durante el mes de agosto.

Breve guía para ser una empresa de restauración más sostenible

La sostenibilidad puede traducirse en múltiple beneficios económicos, sociales y medioambientales para negocios de restauración.

Así se han disparado los precios de los hoteles: un tres estrellas cuesta hoy como uno de cuatro en 2019

Los precios de hoteles mantienen una escalada constante desde hace meses, con la tarifa media en 128,8 euros la noche.

Los hoteles de Benidorm recibirán ayudas de un millón de euros por los viajes del Imserso

La convocatoria de ayudas ha llegado a los 28 hoteles de Benidorm, según ha informado el alcalde de la localidad.

El empacho del delivery con las marcas virtuales: «Se han creado de forma masiva con muy poco valor añadido»

Ante la limpieza que está llevando a cabo el sector, las marcas virtuales con más opciones de prosperar son las nativas y explotadas directamente.

6 libros de hostelería imprescindibles para todo hostelero

Si eres hostelero y estás buscando libros de hostelería, este es el lugar adecuado. Desde tácticas de marketing hasta la gestión del personal

La oferta hotelera en Madrid alcanza su máximo histórico

Más del 65 % de las habitaciones de hoteles en Madrid corresponden a establecimientos de 4 y 5 estrellas.

La justicia decreta que las propinas con tarjeta deben repartirse entre todos los trabajadores

Las propinas en metálico están fuera de control ante la ausencia de regulación, pero el empresario interviene en las paga con tarjeta.

Los restaurantes recurren a la práctica del overbooking frente a los plantones en las reservas

Las soluciones digitales permiten a muchos restaurantes trabajar el overbooking en su índice de reservas desde una "sala fantasma".
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