Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Marcas de Restauración reconoce la labor del sector en sus premios

Los premios han sido Asociación Marcas de Restauración ha sido un punto de encuentro fundamental entre las empresas del sector.

Los turistas nacionales concentran el 30% de reservas online en restaurantes

El 26% de las reservas online registradas en restaurantes en España durante el verano corresponden a comensales internacionales,

Los hosteleros suspenden en la formación a sus empleados

Seis de cada diez empleados se declara insatisfecho con la eficacia de la formación impartida por hosteleros.

La fiesta del consumo anima la creación de empresas de hostelería con la deuda al acecho

La hostelería esquiva mejor que otras actividades el cierre de empresas, pero no se puede hablar de una buena salud general.

Los españoles tratan de comer más sano con la vuelta a la oficina

Según revela el estudio Global Eating at Work 2023 de Compass Group, las personas que comen en casa consumen más procesados.

Auténtica activa su cuenta atrás como congreso de referencia en gastronomía y Horeca

En el congreso de Auténtica participarán más de 290 expertos de la industria alimentaria, alta gastronomía y del sector de la distribución.

La hostelería hace balance de un verano moderado con un 5% más de caja

Para un 41,7% de la hostelería en España el verano ha sido mejor que el anterior, para un 28,3% igual y para un 30% peor.

Los hosteleros sevillanos ganan margen con la prórroga de veladores

El Ayuntamiento de Sevilla y los hosteleros formarán una mesa técnica para la elaboración de una ordenanza más moderna y adecuada.

Los hoteles de Madrid prevén mejorar su ocupación en septiembre hasta el 75%

Según se desprende de la encuesta realizada por laAEHM, la ocupación hotelera de Madrid durante el mes de agosto ha alcanzado el 65%

La hostelería cierra la campaña de verano con claroscuros: mucho turismo pero menos gasto

La campaña de verano toca a su fin sin haber llegado a cubrir las expectativas generadas por la hostelería en España.
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