Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Last.app unifica en su sistema la mayoría de programas de gestión para restauración

Last.app integra en su sistema más de 150 programas de gestión en reestauración, entre los que destaca Glovo, Just Eat,The fork o Shopify.

El ticket medio en restauración se mantiene en las zonas más caras y sube en las económicas

El ticket medio en establecimientos de restauración ha experimentado un incremento significativo del 6,9% en junio.

La hostelería propone a la dirección de Madrid un plan a cuatro años para mejorar su competitividad

La hoja de ruta planteada por la hostelería de Madrid se centra en la promoción, activación y puesta en valor de la amplia oferta regional.

La mitad de los restaurantes madrileños admite dificultades para cubrir vacantes

En los últimos cinco años se ha reducido a menos de la mitad el número de restaurantes madrileños que cierran sus puertas por vacaciones.

Las marcas, a la caza de parroquianos: «Al público fiel lo quieres en tu canal propio, no en un agregador»

Cada vez más marcas de restauración apuestan por desarrollar un programa de fidelización para centralizar su relación con los clientes.

La hostelería envejece en España con cuatro de cada diez trabajadores mayores de 45 años

La hostelería vive un serio reto de reemplazo generacional, con los trabajadores de más de 45 años al frente.

La hostelería prevé un verano récord en ventas y empleo, pero con menor rentabilidad

Las islas y litoral mediterráneo, junto con el norte, se sitúan al frente del dinamismo de ventas previstas por la hostelería e verano.

La hostelería centra sus necesidades en el personal adecuado

La necesidad de personal es el principal reto para los hosteleros, seguido del cierre de negocios por el aumento de gastos.

Madrid amplía el aforo máximo en bares y restaurantes hasta las 175 personas

Al margen del nuevo aforo en bares y restaurantes, Hostelería Madrid pide eliminar la dotación obligatoria de plazas de aparcamiento.

Aires de Trapiche: la franquicia gastronómica que fusiona el Caribe y Estados Unidos con un éxito arrollador

Aires de Trapiche invita a disfrutar de su inigualable fusión de sabores caribeños y americanos a través de su modelo de franquicia.
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