Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El sector pone pie en pared contra el filtrado de reseñas en restauración: «Da una visión distorsionada de la experiencia»

Se calcula que miles de negocios en restauración (incluidas grandes marcas) podrían estar manipulando sus reseñas.

La salida de madrileños y la climatología dejan un puente de mayo por debajo de lo esperado

Los hosteleros madrileños confiaban en repetir este puente de mayo las cifra del año pasado, gracias al buen comportamiento del consumo.

Dos de cada tres hosteleros acusan problemas de financiación

Los hosteleros y restauradores se encuentran entre los profesionales con mayores necesidades de financiación.

La rentabilidad del binónimo sostenibilidad-hostelería: «Te da un empuje económico muy grande si lo sabes ver»

En una hostelería donde está tan interiorizada y en boca de todos, los negocios todavía arrastran dudas acerca de la sostenibilidad.

Hostelería Madrid prevé un buen puente de mayo gracias al turismo internacional

Si se tiene como referencia las cifras de visitantes del puente de mayo del 2023, la Madrid recibió un total de un millón de viajeros.

La Alianza Hotelera propone las claves para fortalecer el sector hotelero gallego

Fernando Gallardo destaca la fragmentación empresarial en el sector hotelero gallego y propone soluciones para fortalecer la competitividad.

La relación con influencers y el target joven, drivers de éxito en una restauración cada vez más reñida

En este entorno tan reñido, las oportunidades para ganar mercado están al alcance de cualquier marca, como es la relación con influencers.

Las Llaves Michelin: ¿qué tienen en común los hoteles galardonados?

¿Qué son las Llaves Michelin? Estos son los 97 hoteles que han logrado esta distinción en la primera edición en España.

La asociación de marcas exhibe músculo al representar a un 71% del sector

Marcas de Restauración aglutina 170 marcas que mantienen cerca de 170.000 empleos, con 8.100 millones de euros en ventas y 7.900 locales.

Adiós a improvisar: la mitad de las reservas en restaurantes se hace con más de un día de antelación

Las reservas online realizadas con más de 24 horas de antelación han crecido un 11% en 2024 vs 2019, asentando este hábito entre españoles.
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