Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La lucha contra el desperdicio alimentario une a Domino’s Pizza y Too Good To Go

Domino’s Pizza se une a la app Too Good To Go para combatir el desperdicio alimentario en sus establecimientos en España

Un 38% de los consumidores de un restaurante sienten menos prioridad que cuando piden a domicilio

Un estudio ha concluido que el 38% de los encuestados siente que tiene menos prioridad en el restaurante que cuando pide a domicilio

El proceso judicial de Husa Hoteles echa por tierra el plan de rescate

A principios de este año Husa tomó la decisión de detener sus operaciones en China ante la falta de flujo turístico. Aunque supuestamente se trata de un cierre temporal, el plan de liquidación amenaza con volverlo definitivo

Paradores revisa su red de proveedores de alimentación

Paradores se encuentra inmerso en una reestructuración de su red de proveedores para el suministro de lacteos y bolleria.

Moncloa recurre al mesonero del Camp Nou para poner fin a dos años de sequía

Moncloa recupera los servicios de cafetería. Tras dos años convulsos, con diversos procedimientos judiciales, ha cerrado la adjudicación

El Horno de Leña, a liquidación: adiós a la empresa familiar que apostó por lo ecológico

El Horno de Leña era una de las empresas familiares más antiguas de Madrid especializada en la fabricación artesanal de pan, bollería y galletas ecológicas.

Aena busca inquilino para sus ‘duty free’ tras no renovar con el gigante Dufry

El gestor ha iniciado el proceso de renovación para la gestión de estas tiendas de cara a contar con un nuevo operador para noviembre de 2023.

La pandemia no pasa factura a la generosidad de los turistas extranjeros

Madrid fue la comunidad donde más dinero se dejaron, con una media de 1.429 euros por turista, frente a los 957 euros de Cataluña.

Viajes El Corte Inglés selecciona a Wunderman Thompson para la próxima campaña de marca

Viajes ECI ha apostado por Wunderman Thompson para la puesta en marcha de su próxima campaña publicitaria tras un concurso

Los nuevos alimentos de origen vegetal serán protagonistas del HIP2022

En la sexta edición del Horeca Professional Expo, el evento de referencia para profesionales del sector de la hostelería que se celebrará del 7 al 9 de marzo en IFEMA Madrid, los alimentos plant-based tendrá un protagonismo especial
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