Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Caorza Franquicias apunta alto en 2022: 10 millones de facturación y 50 locales

Caorza cerró 2021 con 4,5 millones de facturación y sus previsiones estiman que alcanzará los 10 millones a cierre de año

Restalia revisa la carta y costes de TGB, su enseña gourmet con mayor margen de crecimiento

Estas acciones buscan relanzar las ventas de TGB, que en 2020 cayeron hasta los 4,5 millones de euros por el efecto de la pandemia.

Los hoteleros marcan la primavera como el inicio de la recuperación a pesar de la inflación y la guerra en Ucrania

Los hoteleros son optimistas. El sector afirma que en esta temporada de primavera la intención de viaje a España es superior que en 2019

La Escuela Universitaria de Hostelería de Sant Pol, la mejor de España por quinto año consecutivo

Su posición de liderazgo nacional se ve reforzada por su puesto como la 12 del mundo en esta especialidad

El turismo da un respiro en 2021 como preludio de una recuperación completa

El turismo es uno de los sectores que más aporta a la economía española. Tras la crisis por la pandemia, está mostrando signos de recuperación

Incrementar el tráfico a tu restaurante, trabajar las horas valle y posicionarte frente a tus competidores, es fácil y es posible

Jesica Alcalde, CEO de FuelYourBrands, expone cómo algunas estrategias de marketing pueden mejorar el negocio de un restaurante

La comida rápida recupera el terreno perdido durante la pandemia y alcanza una cuota del 22%

El sector de la comida rápida recuperó el año pasado sus ventas, que se elevaron un 24% hasta alcanzar los 3.845 millones de euros

Compañía del Trópico de Café y Té acuerda un nuevo ERTE hasta el 31 de agosto

La recuperación en la Compañía del Trópico de Café y Té parece que todavía no se ha hecho notar y aprueba un nuevo ERTE

Juan José Peiró se convierte en el nuevo presidente de Fedishoreca

La Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (Fedishoreca) ha elegido presidente para los próximos cinco años

McDonald´s y Áreas ganan peso en la nueva directiva de Marcas de Restauración

La vicepresidencia primera pasa a ser integrada por dos personas: Alejandro Hermo,  director financiero y de estrategia de McDonald's en España
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