Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Las claves del nuevo convenio de hostelería: regulación de los contratos formativos y subrogación de los locales en ruta

Patronales y sindicatos han suscrito este 28 de noviembre el VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH) tras dos años de prórrogas.

Los restaurantes madrileños comienzan con buen pie la Navidad: 7,5 millones de facturación en el primer fin de semana

La Asociación Madrileña de Empresas de Restauración ha presentado los primeros resultados del Estudio de Perspectivas Económicas sobre las Comidas/Cenas de Empresa Navideñas

Los fabricantes de maquinaria hostelera reclaman medidas contra el auge de precios

La asociación de fabricantes propone la activación de un Plan Renove para la modernización del equipamiento de maquinaria hostelera

La hostelería mantiene el número de establecimientos previo a la pandemia

La cifra de negocios de hostelería aumentó en septiembre un 21,9% respecto al mismo mes del año anterior

Astro Atrio: el ascenso de José Polo y Toño Pérez al olimpo gastronómico   

Atrio recibió la primera estrella en 1994 y diez años más tarde, la segunda, al amparo de una oferta culinaria cada vez más cuidada.

Los hosteleros se toman el pulso ante el problema de la falta de personal

La falta de profesionalización y formación adaptada está generando cierto deterioro en la imagen del sector de la hostelería.

La hostelería se viste de blanco en Navidad: el empleo crecerá un 12,4%

Tras dos años en dique seco, las comidas y cenas volverán con fuerza. Las asociaciones hosteleras esperan una fcturación por encima de 2019.

La Hacienda vasca reactiva el control de tiquets en hostelería

El sistema Batuz de control integral de las actividades económicas persigue este fraude y entró en funcionamiento el 1 de enero de 2022 de manera voluntaria

La hostelería prioriza rentabilidad y tecnología para encarar el escenario de incertidumbre actual

Los negocios hosteleros estarán siempre más preparados para los imprevistos si cuentan con procesos definidos o un equipo estable.

HIP 2023 pondrá el acento en la innovación y la sostenibilidad

HIP 2023 llega bajo el lema “Unlimited Passion” con el propósito de destacar el entusiasmo del sector por dejar atrás las dificultades.
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