Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Telmo Avalle

Five Guys supera los 83 M de ventas en 2023 con solo dos restaurantes más

¿Caída libre del gasto en restauración? «Una desaceleración no es un frenazo»

Al margen de una rebaja de las expectativas, los expertos en restauración siguen viendo el vaso medio lleno dentro de un ciclo alcista.

Cafestore supera los 37 M en restauración tras revisar y ampliar contratos

Cafestore se ha centrado en la apertura de nuevos centros, optimización de compras, nuevas políticas de precios y revisión de contratos.

Males y remedios para el grueso del sector de la gastronomía en España

La consultora BAYA ha llevado a cabo un diagnóstico en profundidad del sector de la gastronomía en España.

Sin noticias de Wendy´s en España: cerca la búsqueda de potenciales franquiciados y cierra acuerdos en Europa

Las úlltimas informaciones consulltadas indican que ha elaborado una terna final de candidatos a explotar los derechos de Wendy´s en España

Avanza Food alcanza la rentabilidad pero avisa de los problemas para captar franquiciados

Tras apostar anteriormente por enseñas como Tommy Mel's o La Chelinda, Avanza Food tiene puesto el foco en Carl´s Jr., Tony Roma´s y Ribs.

Borrón y cuenta nueva de TORO Burger tras problemas con un franquiciado: «Hemos aprendido a ser más rigurosos»

TORO Burger cree en el potencial de la marca para abarcar nuevas zonas de actividad en el mercado europeo, principalmente Portugal e Italia.

Alsea Europa salva un semestre de desaceleración gracias al buen pulso del «full service» en España

Las ventas de Alsea Europa en el segmento de comida rápida y Starbucks disminuyeron 2.2% y 9.9%.

Saona prevé cerrar 2024 con 72 millones y acompasa su crecimiento a la franquicia

Grupo Saona cerró 2023 con una facturación de 65 millones de euros y 13 aperturas, incluidas alguna bajo el modelo franquicia.

Nueva etapa en una Cuyna que vislumbra la opción de abrir restaurantes en el futuro

Cuyna se ha convertido en un aliado estratégico para aquellas marcas que no pueden afrontar una expansión por su cuenta o a un riesgo menor.
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