Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Telmo Avalle

Estrategia o inercia: la restauración ante el cliente que ya no espera

En un mercado cada vez más competitivo, la diferencia ya no la marca solo el producto. La marca la estrategia.

Consumo en grupo y “dipping”, nuevas palancas de innovación en Burger King y Popeyes

Las marcas ya no lanzan productos únicamente por diferenciación, sino para responder a necesidades concretas: flexibilidad, variedad, rapidez y experiencia.

Wingstop ultima su debut por partida doble en España tras una exitosa fase digital

Wingstop apuesta por espacios flagship en zonas de alto tráfico y máxima visibilidad, donde poder desplegar todo su concepto.

Los Norteños amplía coordenadas en la restauración más selecta con un proyecto de piezas únicas

Los Norteños acaba de lanzar un proyecto de acceso a piezas de características excepcionales y disponibilidad muy limitada.

Así planea España el liderazgo mundial en gastronomía

España aspira a convertir su gastronomía en un motor cultural, social y económico sostenible y protagónico en el escenario global.

IKEA Food refuerza su papel como motor de negocio y experiencial

En España, IKEA cuenta actualmente con 27 espacios de restauración distribuidos en seis formatos distintos

La hostelería que viene: arquetipos, decisiones y un futuro más claro

La hostelería española vive un punto de inflexión. No se trata solo de aguantar temporadas difíciles o adaptar cartas.

M-C-D: los pilares que han hecho doblar el negocio de McDonald´s

Tras acercarse a su objetivo de los 2.000 millones en 2025, McDonald´s España tiene planes de invertir 500 millones de euros

Muzinich inyecta recursos en El Fornet con su desembarco ejecutivo

La compañía ha llevado a cabo una ampliación de capital con la que Muzinich refuerza el músculo financiero de El Fornet.

McDonald´s España abre etapa continuista con Inês Lima como nueva directora general

Inés Lima ha sido directora general de McDonald’s en Portugal, donde impulsó un crecimiento sostenido con un foco en talento y operativa.
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