Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

El HIP de la gran innovación para el restaurante a pie de calle: de las NFT a la automatización

Atrás quedan los tiempos en los que la Thermomix era el símbolo de la tecnología en las cocinas profesionales. Los robots autónomos, las NFT o el metaverso ya son una realidad.

Meliá y Grupo Pryconsa se unen para crear el hotel más cercano a la Terminal 4 de Barajas

Meliá Hotels International y Grupo Pryconsa han anunciado la apertura del hotel INNSiDE Madrid Valdebebas, cercano al aeropuerto de Barajas

El operador de Popeyes dispara sus ventas un 33% en España

Restaurant Brands Iberia, grupo que integra las marcas Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal, facturó 637 millones

Cuatro empresas para dos locales: el Puerto de Sevilla «renueva» la hostelería del muelle de Nueva York

La actual empresa adjudicataria de los dos quioscos del Puerto opta a renovar por un nuevo plazo máximo de diez años

Los distribuidores estudian alternativas para solventar el desabastecimiento del aceite girasol

El posible desabastecimiento del aceite de giraso, asunto que preocupa a consumidores y profesionales, se ha colado de lleno en la agenda del HIP 2022.

Madrid, Cataluña y Aragón lideran la recuperación del consumo fuera de los hogares

El consumo fuera del hogar (OOH) va avanzando en el camino a la normalidad. Así lo demuestran los resultados del sector en 2021

McDonald’s, Coca-Cola y Starbucks dejan de operar en Rusia

McDonald’s seguirá pagando el salario a sus 62.000 empleados en Rusia, así como a los proveedores

Manual de supervivencia para el pequeño hostelero: menos personal e imitar prácticas de las marcas

Óscar Carrión, director de Gastrouni, no aprecia más solución para la restauración independiente que apostar por una mayor organización.

Las dark kitchens se lanzan a la conquista de España para multiplicar por veinte su flota

Las dark kitchens han sido uno de los temas centrales a debatir durante la primera jornada del HIP 2022.

Marbella da luz verde para convertir el emblemático Andalucía Plaza en un Hard Rock

El plazo del que disponen los promotores para comenzar los trabajos es un año y un máximo de tres para terminarlos.
Newsletter sivarious