Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

El Babette de Dani García y la apuesta italiana de Tatel y Salvaje marcan las novedades de esta semana

El italiano de MABEL Hospitality, el proyecto de Dani García, el fichaje de Antonio Catalán o la llegada de Carlos Maldonado a Madrid

Hesperia gestionará el hotel de lujo en la Torre del Puerto de Málaga

La Torre del Puerto de Málaga espera la llegada de un hotel de lujo que se hará realidad en los próximos años. Estará gestionado por Hesperia

Las agencias de viajes piden compensaciones por la pandemia y que las ayudas lleguen a empresas con pérdidas

La CEAV reclama establecer un criterio único entre las comunidades autónomas para evitar discriminaciones en la concesión de subvenciones.

El tirón del delivery se relaja y las cadenas aprovechan para replantear el modelo

Responsables de cadenas de restauración apuestan por un producto de más calidad y controlar toda la cadena de valor.

Damm se instala en el mercado de La Boqueria tras absorber The Wine List

Damm llega a uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad condal. La cervecera va a abrir una tienda propia en el mercado de La Boqueria

La hostelería amoldará interiores sostenibles con materiales naturales y cocinas verticales

Los clientes de bares y restaurantes cada vez se guían más por el aspecto del lugar. Los expertos apuesto por interiores sostenibles

El HIP de la gran innovación para el restaurante a pie de calle: de las NFT a la automatización

Atrás quedan los tiempos en los que la Thermomix era el símbolo de la tecnología en las cocinas profesionales. Los robots autónomos, las NFT o el metaverso ya son una realidad.

Meliá y Grupo Pryconsa se unen para crear el hotel más cercano a la Terminal 4 de Barajas

Meliá Hotels International y Grupo Pryconsa han anunciado la apertura del hotel INNSiDE Madrid Valdebebas, cercano al aeropuerto de Barajas

El operador de Popeyes dispara sus ventas un 33% en España

Restaurant Brands Iberia, grupo que integra las marcas Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal, facturó 637 millones

Cuatro empresas para dos locales: el Puerto de Sevilla «renueva» la hostelería del muelle de Nueva York

La actual empresa adjudicataria de los dos quioscos del Puerto opta a renovar por un nuevo plazo máximo de diez años
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