Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

España se encomienda a la tapa: el 76,2% de los hosteleros no se plantea quitarla pese a la crisis

Es una de las conclusiones que recoge Hostelería de España en su reciente Estudio sobre la tapa y su consumo.

El Museo Thyssen recupera el tardeo en sus terrazas con los cócteles de Héctor Henche

Compass Group gestiona la restauración del Museo Nacional Thyssen desde octubre y ha creado cocteles inspirados en los cuadros

MSC elige España como puerto de embarque para su buque insignia de 12 restaurantes

La compañía italosuiza aspira a materializar esta recuperación con una ofensiva comercial que refuerza el posicionamiento de los puertos españoles, los cuales supondrán un 70% de las ventas estimadas.

Las mejores terrazas y chiringuitos para disfrutar del verano en la Costa del Sol

La Costa del Sol una de las zonas turísticas por excelencia. Los chiringuitos a pie de playa son muy demandados en la época veraniega

El Palacio Euskalduna Bilbao se lanza a por un nuevo chef que gestione la restauración

El Euskalduna Bilbao busca este servicio para los próximos cinco años. Se cubrirán servicios de restaurante de alta cocina o catering

Los concursos de acreedores caen más de un tercio en la hostelería hasta mayo

En lo que respecta a las disoluciones, en hostelería, el ritmo de crecimiento empeoró ligeramente con respecto al mes de abril y se sitúa en el 8,46%

Big Mamma abre el primer restaurante híbrido en Madrid junto a sunday

La compañía Big Mamma ha decidido que el chef Emanuele Tripodi, llegado recientemente desde Roma, este al frente de las cocinas

Restalia relanza la marca de La Sureña y prevé 20 aperturas durante este año

La compañía presenta una nueva imagen para La Sureña, su marca más andaluza, con el rojo como color principal

Aramark retiene el servicio de restauración del Circuito de Jerez

Aramark ha rnovado la gestión del espacio tras presentar la oferta económica más ventajosa en el concurso convocado a principios de año.

Las lluvias marcan la cosecha de Bodegas CVNE con una caída del 3,7% en la facturación

Bodegas CVNE ha obtenido una cifra de negocio de 80,9 millones de euros y ha su plantilla a 170 empleados en 2021
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