Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Grupo Lateral apunta a una recuperación completa para finales de 2022 tras facturar 20 millones y fusionar su negocio

Los esfuerzos de gestión estarán centrados en la mejora de la rentabilidad de las unidades existentes, que evolucionarán previsiblemente mejor que el mercado.

Barcelona Culinary Hub abre sus puertas con el foco puesto en dirección y gestión gastronómica

El objetivo es formar profesionales en las áreas de gestión, técnica y producción en el sector de la gastronomía y la restauración.

Areas dibuja las próximas fronteras digitales del Horeca: predicción de nuevos clientes y precios en tiempo real

Pese a la incidencia diaria de factores como la inflación, el curso de los acontecimientos obliga a seguir cumpliendo con los deberes en sostenibilidad y digitalización.

Baleares aprieta en su plan contra el turismo de baja calidad: comprará hoteles y locales para cerrarlos

Según Armengol, con la compra de negocios turísticos obsoletos se pretende "dar ejemplo del camino" marcado por la nueva ley turística.

Velada levanta un millón de euros para potenciar su guía digital de los mejores restaurantes

Velada no sólo aspira a unir ambas cualidades bajo la etiqueta de la primera guía gastronómica de nueva generación, sino que también quiere servir como plataforma de reservas.

Nace Insolity, un club exclusivo para amantes y coleccionistas del vino con el sello de Primeras Marcas

Los vinos de Insolity pertenecen al 1% de los mejores terroirs del mundo, como Petrus, Louis Roederer, Domaines OTT o Château Cheval Blanc, entre otros.

La Biblioteca Nacional tramita de urgencia la renovación de su servicio de restauración

Precisa mantener un servicio que cubra las necesidades de restauración tanto del personal propio como de los numerosos usuarios

El primer convenio de restauración organizada fija en 16.000 euros el salario mínimo de Burger King o McDonalds para 2024

La aprobación del texto que regulará las condiciones laborales para un sector fundamental para la economía española.

Brasserie Lafayette se renueva con el fichaje del chef Gustavo Valbuena y una carta más sofisticada

Valbuena cuenta con una dilatada experiencia, principalmente junto al Paco Roncero en varios proyectos: desde la apertura de Platea (Madrid) o Sublimotion, (Ibiza).

El grupo de inversión suizo Pictet adquiere Expo Hotel Valencia por unos 30 millones

Pictet Alternative Advisors ha llevado a cabo varias operaciones inmobiliarias en España en lo que va de año en el sector hotelero.
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