Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Sandra Manresa (La Gran Familia Mediterránea): «La meta es abrir algún punto físico a pie de calle este año»

Sandra Manresa, CEO de la compañía, atiende a Sivarious para hablar sobre la evolución y transformación de La Gran Familia Mediterránea.

Fika Pâtisserie: el obrador de la repostera trotamundos que cautiva a Chamartín

Fika Pâtisserie es el proyecto de Francisca Bravo, una joven pastelera que ha cautivado a los residentes de la zona.

Makro desplegará en HIP su apuesta omnicanal y de innovación

Makro estará presente en HIP para mostrar su oferta mayorista y las soluciones para impulsar el crecimiento del sector.

El precio medio del menú del día en la Comunidad de Madrid alcanza los 13 euros

En la Comunidad de Madrid, el precio medio del menú del día en 2023 se sitúa en 13€, según los datos de Hostelería Madrid.

Heura desafía el debate de la rentabilidad en el negocio plant-based con unas ventas de 31,4 millones

Heura consiguió unas ventas de 31,4 millones de euros en 2022, frente a los 17,7 millones de euros facturados en 2021.

La restauración reanima la actividad en los centros comerciales

Los restaurantes de centros comerciales registraron un incremento del 37,1% en su volumen de ventas durante 2022.

AmRest bate ingresos pero la guerra se come su beneficio

AmRest alcanzó el año pasado unos ingresos récord de 2.422 millones de euros tras aumentar sus ventas un 26,3% respecto al 2021,

HIP 2023 presenta las últimas tendencias sostenibles en la hostelería para adaptarse a las demandas de los consumidores

En HIP se analizará la sostenibilidad y las nuevas tendencias en la hostelería, impulsada por la creciente crisis climática

Barceló se alía con Grupo Fuertes para gestionar su división hotelera

Barceló Hotel Group, presente en Murcia desde 2017, se convierte en la cadena hotelera con mayor presencia en la región,

Alsea duplica su beneficio por la recuperación del consumo y crece a doble dígito en España
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