Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Más de 70.000 personas han abandonado la hostelería desde el inicio de la pandemia

Desde CCOO aseguran que detrás de esta fuga en hostelería hay una búsqueda de "más estabilidad así como mejoras sociales y económicas".

MercaMadrid activa su marketplace mayorista

Mercamadrid ha lanzado el primer marketplace B2B de alimentación fresca, que representa un hito clave en el comercio electrónico.

SuitesNature ficha a Andrés Santiago para pilotar sus operaciones

Andrés Santiago liderará todos los aspectos operacionales de SuitesNature, desde la gestión de las estrategias de mercado hasta la optimización de procesos.

JW Marriot Madrid abre sus puertas con Mario Sandoval en los fogones

Con su proyecto en el JW Marriot, Mario Sandoval igue la estela de otros grandes nombres de la cocina vinculados al lujo hotelero.

La iluminación es clave para el hostelero a la hora de atraer clientes

Para el 71,3% de la población la iluminación de un local es un factor determinante a la hora de disfrutar de una experiencia en hostelería.

Vincci Hoteles nombra a Myriam Rodríguez nueva directora de compras

Vincci Hoteles se ha posicionado en el sector de los hoteles de lujo con un modelo de negocio basado en establecimientos personalizados.

Jesús Sánchez convierte el Villa Magna en la embajada cántabra con cuatro manos junto a paisanos

Jesús Sánchez, es el anfitrión, en su restaurante Amós, de estos a cuatro manos, invitando a sus colegas de profesión a cocinar juntos.

Areas apuesta por nuevos productos y robótica foodtech en su programa de startups

Áreas ha escogido en su programa de startups los proyectos de Flax & Kale, Alberts y Cupffee

Makro distribuirá en exclusiva los productos con IGP de Carne Cantabria

Makro valora muy positivamente los principios de bienestar animal y respeto por el medioambienteque encarna la IGP de Cantabria

Los hoteles independientes se marcan la reserva directa y aumentar el RevPar como deberes para 2023

El 52% de los hoteles independientes europeos señala como principal reto el aumento de costes por la inflación.
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