Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Los mayores de 50 se dejan seducir por la restauración de marca, pero esta todavía mira a los ‘millennials’

Los mayores de 50 años ya son responsables del 30% de las visitas a establecimientos de comida y bebida en España.

Viso94 llega con su carta trotamundos para relanzar la oferta gastro en Castellana

El chef chileno Pablo Fernández ha diseñado para Viso94 una propuesta del recetario tradicional con toques internacionales y cosmopolitas.

Grupo Abades mira a la franquicia para sostener su crecimiento

Grupo Abades ha alcanzado una facturación de 152,3 millones de euros en 2023, lo que supone una mejora del 14% con respecto al año anterior.

Healthy Poke cierra 2023 con resultado de 2,3 millones de euros

Healthy Poke anuncia la apertura de seis nuevos locales en 2024 y evalua la posibilidad de iniciar otra ronda de inversión .

Grupo Lezama retiene la restauración en el Museo del Traje

Cuatro empresas presentaron solicitud al concurso: Catering & Experience, Grupo Lezama, Mediterránea de Catering y Serunión.

Meliá se asocia con grupo Puntacana para un proyecto hotelero en el nuevo polo turístico de Punta Bergantín

Se trata del primer acuerdo entre la hotelera y el Grupo Puntacana, que pone de manifiesto el interés y compromiso de ambas compañías.

Los conceptos diferenciales definen el futuro de la hostelería

HIP 2024 contará con líderes que estudiarán las claves de los nuevos conceptos que se perfilan como corrientes dominantes en la hostelería.

Grupo Sibuya afianza los mimbres para llegar a los 100 locales y 1.000 empleados este 2024

El grupo Sibuya cerró el año pasado con una facturación de 71,3 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 38%.

Borja Hernández de Alba (RBI), nuevo presidente de Marcas de Restauración

Borja Hernández de Alba es director general de Restaurant Brands Iberia, grupo que explota Burger King, Popeyes y Tim Hortons.

Yurest aspira a llegar a los mil restaurantes dentro de su sistema

Yurest ha disparado sus resultados y, al cierre de 2023, ha registrado un 29 % de incremento con respecto al ejercicio anterior.
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