Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Grupo La Mafia apunta a los 130 millones y 37 aperturas para finales de 2024

El grupo La Mafia se sienta a la mesa viene de abrir 20 locales y una facturación total de 100 millones de euros,

María Cristóbal, nueva responsable de marketing de Avanza Food

Desde su nueva posición, María Cristóbal reportará directamente a Sergio Rivas, CEO de Avanza Food.

Filtrar reseñas conlleva desde multas económicas hasta desaparecer de Google

Tastia Group pasa a manos de un holding con intereses en distintos sectores

La sociedad Muad Did Holding se ha hecho con las unidades productivas de Tastia Group, entre ellas los restaurantes Muerde la pasta.

Rocacho Plaza incorpora arroces y fideuás para uno en barra

En Rocacho Plaza desde ahora se sirven todos sus arroces y fideuás para un comensal en las mesas altas y la barra del establecimiento.

Gelati Dino se propone abrir siete locales en Madrid este 2024

Gelati Dino se marca el objetivo de contar con dos heladerías más Madrid antes del verano y de alcanzar la docena en los próximos años.

El español gasta un 11% más en restauración y se acerca al perfil europeo

Los españoles realizaron a lo largo del año cerca de 7.210 millones de ocasiones de consumo en el sector y gastaron algo más de 41.650 millones de euros

Las cadenas de restauración se afanan en minimizar el absentismo y volver el sector más atractivo

Las cadenas de restauración consideran que tienen capacidad de crear movimientos en la sociedad y crear un mayor compromiso.

La argentina PIBÄ Street Gourmet busca crecer en España como franquicia

PIBÄ Street Gourmet desembarcó en Europa con un local PIBÄ en Milán, y en 2022 abrieron el primero en Barcelona.

Liderazgo emocional y digitalización para superar la alta rotación de personal en hostelería

Hay una persistente escasez de talento en hostelería, donde la rotación llega al 63,7%, según datos de mercado de 2023.
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