Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Las noches gastronómicas de Jaén reúnen a siete estrellas Michelin

El barrio de San Ildefonso se convertirá los próximos días 9 y 10 de abril en el escenario principal de las ‘Noches gastronómicas de Jaén’.

La hostelería reclama flexibilidad y exenciones para adaptarse a la ley de envases

Desde hostelería de España declaran que hay aspectos en la ley de envases que complican sobremanera la operativa y capacidad del sector.

Los restauradores abrazan la tecnología para compensar el ascenso de costes y gestionar talento

La Radiografía del sector de la restauración en España ofrece una visión detallada sobre la relación entre restauradores y tecnología.

Llega a Madrid Mómö, el kebab hecho al carbón y envuelto en oro

Todos los productos que componen las recetas de Mómö son de máxima calidad, desde la ternera que proviene de Discarlux.

Las lluvias en Semana Santa reducen a la mitad la facturación de la hostelería sevillana

El impacto ha sido mucho mayor en aquellos bares de pequeño tamaño sin terraza exterior, cuyo descenso en ventas ha alcanzado el 70%.

La Martinuca busca cuajar su negocio de tortillas por toda España

La Martinuca prevé duplicar su facturación hasta los 5 millones de euros y contratar a 50 personas en 2024.

La Ramona aprieta para duplicar su red de locales en 2024

La Ramona tiene previsión de duplicar su número de establecimientos franquiciados hasta alcanzar las 20 unidades.

Castilla-La Mancha se apoya en la IA para impulsar la hostelería regional

El gobierno regional ha sacado a licitación para desarrollar una plataforma digital dirigida a la hostelería de Castilla-La Mancha.

Cheerfy CMO Summit convoca a los líderes de la restauración

El Cheerfy CMO Summit es un espacio para compartir conocimientos y forjar conexiones que impulsarán el futuro de la industria.

El grupo Somos Esencia prevé abrir dos nuevos locales tras facturar 17 M

Somos Esencia responde al buen funcionamiento de sus establecimientos y la buena acogida entre el público de su concepto gastronómico.
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