Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Deshojando la margarita del delivery propio en restauración: ¿estrategia única o complementaria?

Tener un mayor control de la experiencia, estimular la relación con el cliente o una mayor rentabilidad impullsan el delivery propio

Cataluña concentra el 21% del gasto nacional en Foodservice

La VI edición del Summit Restauració Barcelona ha duplicado la asistencia de profesionales en respecto al año anterior.

El grupo LEW Brand tira de fondos propios para triplicar la red de Brasayleña

La dueña de Brasayleña cerró el ejercicio 2023 con una facturación de 33 millones de euros, el mejor dato de la historia de la compañía

Life Gourmet y Grupo La Fábrica se alían para gestionar la gastronomía del Museo del Prado

Life Gourmet asumirá uno de los catering más exigentes de la capital, mientras que La Fábrica adaptará la restauración del Museo del Prado.

«Muy buena» añada de Ribera del Duero pese a las complejas condiciones climáticas

Expertos del sector vinícola se reunieron en la sede del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero para evaluar la añada.

Restalia convoca una nueva edición de ExpoRestalia con franquiciados

ExpoRestalia, como así denomina la compañía estas jornadas, se han convertido en uno de loseventos más conocidos del sector.

Los españoles reducen su frecuencia de consumo fuera de casa pero se rascan más el bolsillo

Según Kantar, hay una respuesta positiva en un consumo que, aun estando en este momento de inflación, no acaba de diluirse.

España, la puerta de entrada para marcas globales donde mandan enseñas locales

En España, el país de los bares, operan ya más de 800 cadenas, con alrededor de 15.000 locales y más de 40.000 trabajadores.

Atlántida Annius, el nuevo tinto de Orte en el Marco de Jerez

Atlántida Annius ha recuperado una rica colección de plantas de genética antigua y variedades autóctonas presentes de siempre en el Marco.

La hostelería sumará más de 230.000 contrataciones en verano

Tras superar en mayo el récord de 1,9 millones de trabajadores en mayo, la hostelería prepara para uno de los veranos más potentes.
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