Ante los retos que acechan el futuro inmediato de la restauración, surge a la vista una nueva edición del Cheerfy CEO Summit. En esta ocasión, directivos, inversores y analistas del sector se darán cita con el objetivo de reflexionar sobre transformación digital, el comportamiento del consumidor en la restauración y oportunidades de crecimiento. Todo ello desde una perspectiva global aportada por operadores claves y fondos de inversión.

El Summit, que tendrá lugar el 10 de octubre en Madrid (HUB27 – Gran Vía nº27), reunirá a 100 líderes de las principales marcas de restauración, fondos de inversión especializados en el sector y expertos macroeconómicos con la figura del CEO como principal protagonista. La agenda del evento estará marcada por una perspectiva amplia con la participación de jugadores multinacionales que operan dentro y fuera de España en un entorno donde cada vez más marcas de restauración nacen con una vocación de conquista multinacional.

Se aportará una visión completa de los retos de la restauración organizada

José María O’Kean, reconocido economista y catedrático en la Universidad Pablo de Olavide, Sevilla, será uno de los encargados de abrir el Cheerfy CEO Summit 2024. Su ponencia, titulada ¿Una Nueva Crisis? Estrategias empresariales ante entornos económicos inciertos, se centrará en cómo las empresas deben adaptarse a un panorama económico volátil y a los retos que surgen con el avance de la tecnología y el cambio en los hábitos de los consumidores. Además, reflexionará sobre la importancia de equilibrar las estrategias empresariales en un contexto donde los consumidores son más exigentes y la digitalización juega un papel clave en la generación de valor y productividad. 

Por su parte, Edurne Uranga, Vice Presidenta de FoodService en Circana Europa, repite como ponente para aportar una visión amplia y contextualizada del ecosistema actual del sector con una mirada hacia Europa. En un momento de obligada reflexión, El cocktail del cambio en la Restauración: crecimiento de las cadenas y cambios en el comportamiento del consumidor, se centrará en el gran potencial de crecimiento que tienen las marcas de restauración, y cómo las aperturas de nuevos establecimientos juegan un papel esencial en este proceso de expansión. 

Uranga reflexionará sobre cómo se puede lograr un equilibrio entre tres tendencias clave: el crecimiento de las cadenas, el comportamiento del consumidor y el aumento de precios, con el objetivo de encontrar estrategias que permitan a la industria prosperar en este entorno cambiante.

«Queremos crear un espacio de referencia donde podamos compartir experiencias y establecer vínculos que impulsen el desarrollo futuro de la industria», mencionó Adrián Maseda, cofundador de Cheerfy, sobre la finalidad del encuentro al que solo se puede acceder mediante invitación. Sobre esta misma premisa el también co-Fundador y CEO de la compañía, Carlos Gómez Vendrell, matizaba que “nuestra vocación es conectar a personas que importan para hablar de los temas que importan en restauración. Es algo que venimos impulsando de forma continua y nos enriquece e inspira enormemente”. 

Quienes no se quieran perder ninguna de las novedades y actualizaciones de este evento, podrán acceder a la información completa en la web de la compañía.