Todas las entradas de: Marta Caballero

Marta es, oficialmente, graduada en Periodismo, pero la cocina vegana y saludable es lo que de verdad le gusta y a lo que se ha dedicado durante los últimos años.
Disfruta mucho veganizando recetas, aprendiendo sobre nutrición y experimentando en la cocina con sabores, texturas, colores…
Otras de sus grandes aficiones son la música (a ser posible en directo), los viajes y los libros.

Macedonia de invierno

Esta deliciosa macedonia elaborada con granada y caqui es una delicia y además nos aporta fibra, vitaminas y minerales. ¡Viva la fruta de temporada!

Cóctel mimosa y mimosa bar

Descubre cómo preparar mimosa, el clásico cóctel mimosa y un mimosa bar para tus eventos. Su versión sin alcohol te sorprenderá con un ingrediente estrella

Hamburguesas de quinoa y champiñones

Estas hamburguesas de quinoa son muy sabrosas además de nutritivas. Aptas para veganos y celíacos, ¡y capaces de convencer a carnívoros escépticos!

Mermelada de calabaza especiada

Saborea el otoño con esta sorprendente mermelada de calabaza, aromatizada con especias y naranja. ¡Te enseñamos a elaborarla a mano o con Thermomix!

Pizza vegana con queso cremoso de anacardos

¿Crees que una pizza vegana es una pizza aburrida? ¡Nada más lejos de la realidad! El queso vegano y la cayena en esta receta ¡te dejarán sin palabras!

Leche vegetal casera: almendras, sésamo, avena y avellanas

Aprende a elaborar tu propia leche vegetal de almendras, avellanas, sésamo negro, avena, o de lo que quieras. ¡Descubre la receta más fácil, y rápida!

Lasaña de espinacas y champiñones

Aprende a elaborar esta deliciosa lasaña de espinacas y descubre cómo hacer una bechamel vegana, ¡además de diferentes quesos también veganos!

Aros de cebolla crujientes

Esta deliciosa receta de aros de cebolla os va a sorprender con el ingrediente principal del rebozado: ¡los cereales! Además son aptos para veganos.

Strudel de manzana

Aprende a elaborar este postre típico de la cocina austríaca, el strudel de manzana, en una versión libre de azúcar blanco y ¡apta para veganos!

Hamburguesas de lentejas

¿Que de dónde sacamos los veganos las proteínas? ¡De recetas como la de estas hamburguesas de lentejas y verduras! Sanas, nutritivas y deliciosas.
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