Todas las entradas de: Marta Caballero

Marta es, oficialmente, graduada en Periodismo, pero la cocina vegana y saludable es lo que de verdad le gusta y a lo que se ha dedicado durante los últimos años.
Disfruta mucho veganizando recetas, aprendiendo sobre nutrición y experimentando en la cocina con sabores, texturas, colores…
Otras de sus grandes aficiones son la música (a ser posible en directo), los viajes y los libros.

Berenjenas fritas con miel de caña

Toma nota de los trucos que te proponemos para hacer las mejores berenjenas fritas. El rebozado sin gluten con harina de maíz es ¡peligrosamente crujiente!

Baba ganoush o paté de berenjena

Este delicioso plato de Oriente Medio te conquistará con su sabor y suavidad. Aprende a preparar el cremoso baba ganoush y disfruta de todos sus beneficios.

Mantequilla de cacahuete

Aprende a elaborar tu propia mantequilla de cacahuete y otras mantequillas de forma fácil y saludable. ¡Querrás usarlas con todo! Dulce, salado...

Gomasio o sal de sésamo

Disfruta de todos los beneficios del sésamo con este sabroso y saludable condimento procedente de Japón: el gomashio o sal de sésamo

Croutons o picatostes caseros

Aprende a elaborar tus propios picatostes y no vuelvas a tirar un trozo de pan. Más ligeros que los fritos, y ¡de tantos sabores como especias tengas!

Carne mechada vegetariana

Aprende a preparar una rica carne mechada vegetariana en poco más de media hora y con menos de 10 ingredientes. ¿El ingrediente estrella? ¡Setas de cardo!

Tortitas de avena

Disfruta con estas deliciosas tortitas de avena de todos los beneficios que nos ofrece este cereal.  ¿Lo mejor? Sin azúcar, sin gluten y sin ingredientes animales.

Piña colada

Da igual si hace frío o calor. El cóctel playero por excelencia, la Piña colada, tiene el poder de teletransportarte y convertir en soleados tus días grises

Bizcocho de calabaza con nata de coco

Disfruta de esta maravillosa hortaliza con un delicioso bizcocho de calabaza, vegano y ¡sin azúcar!. El aroma a canela y cardamomo te conquistará.

Milhojas de crema

Aprende a elaborar este vistoso postre en su versión más fácil, apta para todos y sin azúcar. La combinación de la crema y las frambuesas ¡te encantará!
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