Todas las entradas de: Marta Caballero

Marta es, oficialmente, graduada en Periodismo, pero la cocina vegana y saludable es lo que de verdad le gusta y a lo que se ha dedicado durante los últimos años.
Disfruta mucho veganizando recetas, aprendiendo sobre nutrición y experimentando en la cocina con sabores, texturas, colores…
Otras de sus grandes aficiones son la música (a ser posible en directo), los viajes y los libros.

Ensalada de col, manzana y zanahoria

Ayuda a tu cuerpo a depurarse con esta sabrosa y crujiente ensalada de col. Todo un chute de vitaminas que puedes comer tanto frío como caliente.

Salsa romesco

Esta receta típica de la cocina catalana es más que el acompañamiento de los calçots. La deliciosa salsa romesco ¡puede mejorar muchos de tus platos!

Cucharitas de hojaldre

Preparar estas cucharitas de hojaldre es muy sencillo. Y con nuestro delicioso "queso" feta vegano y mermelada de tomate ¡éxito asegurado!

Hummus de calabaza asada

Aprovecha que están de temporada para preparar este delicioso hummus de calabaza. Su sabor caramelizado y el contraste con la granada !te conquistarán!

Turrón de chocolate

Con nuestra receta de turrón de chocolate podrás elaborar tantas tabletas como ingredientes te gusten. Sin lactosa, y ¡con el toque crujiente de la quinoa!

Turrón de Jijona

Aprende a elaborar el famoso turrón de Jijona en una sencilla versión apta para veganos y para diabéticos. Su sabor y textura ¡te encantarán!

Hummus de garbanzos

Prepara tu tarro de hummus y disfruta de los beneficios de los garbanzos: protegen el corazón, tienen fibra y proteínas, además de magnesio, ácido fólico...

Hamburguesas de garbanzos

Aprende a preparar estas contundentes hamburguesas de garbanzos con los sabores y colores que más te gusten. Todos quedarán satisfechos. ¡Palabra de chef!

Totopos o nachos caseros

Saca el tequila y aprende a preparar tus propios nachos en casa. Descubre la receta original y una versión con trampa...

Tarta de fresa sin horno

El sabor de esta cremosa tarta de fresa recuerda a los Petit Suisse. Si te gusta esta fruta anímate a probarla y disfruta de un dulce ¡100% libre de azúcar!
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