Marta Caballero

Marta es, oficialmente, graduada en Periodismo, pero la cocina vegana y saludable es lo que de verdad le gusta y a lo que se ha dedicado durante los últimos años.
Disfruta mucho veganizando recetas, aprendiendo sobre nutrición y experimentando en la cocina con sabores, texturas, colores…
Otras de sus grandes aficiones son la música (a ser posible en directo), los viajes y los libros.

Jueves 02 de agosto del 2018

Hummus de guisantes y menta

Si eres de los que odia esta legumbre, la receta de este sabroso hummus de guisantes con menta puede hacerte cambiar de opinión

Por: Marta Caballero

Martes 31 de julio del 2018

Ensalada de pasta mediterránea

No necesitamos ingredientes exóticos para elaborar platos sabrosos ¡Cómo esta ensalada de pasta mediterránea! Pruébala con nuestra gremolata ¡Te encantará!

Por: Marta Caballero

Martes 24 de julio del 2018

Polos de fruta con chía

¡Crea tus propios polos de fruta con los sabores que más te gusten! Una estupenda opción para refrescarnos a la vez que reponemos vitaminas y minerales.

Por: Marta Caballero

Miércoles 18 de julio del 2018

Huevos revueltos veganos

¿Con ganas de brunch? Los huevos revueltos veganos son fáciles, rápidos, nutritivos y sin colesterol ¡No te prives y prueba esta receta!

Por: Marta Caballero

Lunes 09 de julio del 2018

Ensalada de arroz integral con salsa de aguacate

¡Esta ensalada de arroz es un estímulo para los sentidos! Los vegetales de diferentes colores no solo son alegres sino que además nos proporcionan gran cantidad de vitaminas. ¡Entre eso, y lo buena que está, esta ensalada de arroz te conquistará!

Por: Marta Caballero

Martes 03 de julio del 2018

Helado vegano «nice cream»

Este es sin duda el helado más saludable y sencillo del verano. Y sólo necesitas un ingrediente para hacerlo: ¡plátanos congelados! Úsalo como base para hacer tus propias creaciones y disfruta de un helado vegano apto para todo tipo de alergias alimentarias. ¡Te aseguramos que no volverás a tirar un plátano maduro!

Por: Marta Caballero

Jueves 28 de junio del 2018

Queso parmesano vegano

No hace falta ser vegano para beneficiarse de todo lo que los anacardos y la levadura de cerveza nos ofrecen. Prepara tu tarro de parmesano vegano y úsalo en cremas, ensaladas, gratinados... Una manera fácil y rápida de obtener grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales. ¡Disfruta además de su versión cremosa!

Por: Marta Caballero

Miércoles 27 de junio del 2018

Crema de maíz y leche de coco

¡Este verano deja el gazpacho de lado y prueba esta maravillosa crema de maíz y leche de coco! ¡Será uno de tus platos favoritos para refrescarte los días más calurosos! ¡Lo mejor... que en invierno no te tienes que olvidar de ella! ¿Te animas? Además, te sorprendemos con una versión de gazpacho de maíz

Por: Marta Caballero

Jueves 21 de junio del 2018

Queso feta vegano

Algunos quesos veganos son un quiero y no puedo, pero este no es el caso. Nuestro queso feta vegano tiene una textura equlibrada entre cremosa y solida. Su sabor es salado y las hierbas aromáticas mediterráneas te transportan al mar, al sol y a la sombra debajo de un olivo. ¡Déjate sorprender!

Por: Marta Caballero

Martes 19 de junio del 2018

Bizcocho vegano de plátano y canela

Este bizcocho de plátano y canela es todo lo que necesitas para abrazar un estilo de vida más saludable. ¡Tened en cuenta que además de ser vegano no contiene azúcar y está elaborado con harina integral e ingredientes 100%vegetales! Es una excelente opción para desayunos, almuerzos y meriendas.

Por: Marta Caballero