Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Once cocineras de renombre elaborarán el menú de la gala gastronómica de Repsol

Esta es la primera vez que una gala Repsol de estas características cuenta con solo cocineras al frente de los fogones.

La hostelería aumenta su caracter resiliente tras disparar ventas en uno de los ejercicios más adversos

El sector de la hostelería tuvo en 2022 uno de los mejores ejercicios de su serie histórica al disparar sus ventas un 44%

Restalia usará Chat GPT para crear la receta de la nueva hamburguesa de TGB

Restalia anuncia el uso de la inteligencia artificial de Chat GPT en la búsqueda de nuevos sabores para su enseña más canalla, TGB.

El Kiosko se hace con la megacesión del parque Miguel Ángel Blanco en Boadilla

El Kiosko gestionará una superficie de 902,55 metros cuadrados en Boadilla tras imponerse a otros nombres reconocidos de la restauración.

CaixaBank Hotels & Tourism concede 2.800 millones de euros en créditos al sector turístico en 2022

CaixaBank Hotels & Tourism ha concedido en 2022 un total de 2.800 millones de euros en créditos a hoteles, campings y otros alojamientos

Comparte Bistró abre su cocina a cocineros de talla mundial

Bistronomía sin fronteras es un evento de Comparte Bistró que celebra la alta gastronomía y la creatividad culinaria en un ambiente cercano.

Grupo Tragaluz alcanza los 50 millones de facturación y retoma sus planes de crecimiento

Grupo Tragaluz valora ampliar su portfolio con nuevos establecimientos en zona como Madrid, Baleares y Málaga

Dani García planea abrir locales de La Gran Familia Mediterránea para escalar su negocio

La Gran Familia Mediterránea explora abrir locales propios a pie de calle para potenciar todavía más el alcance de la marca.

Así es el grado de digitalización de los restaurantes españoles

La percepción de un alto coste de la tecnología o el miedo ante posibles problemas y fallos frenan la digitalización de restaurantes.

Don Giovanni regresa a Barcelona de la mano de NH

El restaurante Don Giovanni vuelve a Barcelona con una larga trayectoria avalada por numerosos premios, entre ellos dos Soles Repsol.
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