Unilever Food Solutions, la división fuera del hogar de la compañía Unilever, presentará sus últimas novedades en la feria HIP 2023 (Horeca Professional Expo), que se celebrará del 6 al 8 de marzo en Ifema, Madrid. La compañía, que contará con un stand en la feria en la ubicación 7E517, presentará sus últimos lanzamientos en el segmento de la restauración independiente y organizada, así como en cocinas centrales, una nueva área de negocio en pleno crecimiento.

Unilever Food Solutions presenta sus últimas innovaciones en HIP 2023

Uno de los productos que Unilever Food Solutions presentará en HIP 2023 es su gama de productos plant-based, que se ha ampliado recientemente con dos nuevas referencias: NoLomo empanado y Tiras NoTernera, que se suman a la extensa cartera de la compañía de 9 productos y elaboraciones distintas, que van desde hamburguesas a nuggets, pasando por albóndigas y hot dogs. Estos productos están dirigidos exclusivamente a la hostelería y son una apuesta por una alimentación más saludable y sostenible.

Además, Unilever Food Solutions busca promover una cocina más sostenible y sin desperdicio, y para ello, su Lead Chef Peio Cruz realizará un showcooking sobre cocina flexible, atractiva y sostenible. En esta demostración culinaria, Peio Cruz compartirá los aspectos imprescindibles que debe tener una cocina plant-based, y presentará soluciones para evitar el desperdicio alimentario en la hostelería.

Unilever Food Solutions se une a la lucha contra el desperdicio alimentario en HIP 2023

En línea con su compromiso con la sostenibilidad, Andrea Fuentes, Country Business Lead de The Vegetarian Butcher, la marca de “carne” vegetal de Unilever, participará en una mesa redonda en la que se discutirá sobre cómo la industria alimentaria y el sector de la restauración pueden afrontar los retos de los próximos años. El título de la mesa redonda es «Food Tech o hacer fácil lo difícil», y se celebrará el martes 7 de marzo a las 17:00h.

Por último, Unilever Food Solutions presentará a su nuevo embajador, Pello Noriega, chef del restaurante Castru Gaitero y ganador del V Campeonato Nacional de Ensaladillas 2022. Pello se ha unido al equipo junto con el chef Antonio Arrabal, del restaurante La Jamada, para presentar un showcooking sobre ensaladillas y casual food en el cookroom del pabellón el lunes 6 de marzo a las 12:30h.