Es innegable que la oferta gastronómica de Madrid es de las más ricas y variadas de toda la geografía española. Se trata de un auténtico reflejo de su identidad multicultural y su posicionamiento como punto de encuentro. La capital de España fusiona la tradición y lo contemporáneo, tanto en sus calles, como en su oferta turística y hotelera, y en consecuencia, en su gastronomía. 

Desde el mítico bocadillo de calamares, hasta el cuidado cocido madrileño, pasando por una infinidad de smash burgers y comida rápida. Madrid ofrece una experiencia única y se posiciona siempre a la vanguardia con propuestas que tratan de ser las más innovadoras y sostenibles. 

En este contexto, la oferta gastronómica de la capital se enriquece todavía más con una propuesta innovadora y sostenible para los amantes de la cocina 100% plant-based: Thunder. 

Thunder proyecta su llegada a Barcelona el próximo año.

La primera cadena de comida rápida vegana en España

Desde que abrió sus puertas en 2019, Thunder se ha posicionado como la primera cadena de fast food de hamburguesas veganas en España, destacando por su sabor y su propuesta de consumo consciente. Recientemente, la compañía ha presentado su concepto innovador y sus planes de expansión, marcando su presencia en la capital.

En palabras de José Granero, uno de los fundadores de Thunder: “creamos Thunder porque vimos que no había una propuesta realmente atractiva para quienes queremos disfrutar del sabor y de la experiencia de comer rico y bien, pero de una manera más consciente, sin renunciar al compromiso con el entorno y el planeta en el que vivimos”. 

“De manera muy orgánica, creamos un concepto innovador y único, basado en nosotros pero que ha calado en toda la Gen Z. Un público fiel y cada vez más grande, que se identifica con la marca y la busca allá donde van”.

Con una propuesta que combina sabor, autenticidad y sostenibilidad, atrayendo a consumidores de la Generación Z y también a quienes, independientemente de su edad, la compañía busca fomentar un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente.

De esta forma, Thunder nace con la voluntad de atender una demanda dentro de la oferta gastronómica plant-based, basada exclusivamente en productos de origen vegetal, con una propuesta atractiva tanto veganos como no veganos, aunando sabor, autenticidad y sostenibilidad. 

Thunder busca ser “una marca para todos”

Según muestran datos recientes, el 11% de la población en España se identifica como veggie, y un 43% compra alimentos plant-based al menos una vez a la semana. En este sentido, Thunder responde a esta tendencia con una propuesta inclusiva y asequible, pensada para convertir el consumo consciente en una opción cotidiana y divertida. 

En su carta, cuenta con un total de 22 recetas originales de hamburguesas, pollo, salsas y postres, con una clara apuesta por la cocina rica y divertida que destaca por sus desarrollos propios de producto sin aditivos, con combinaciones y formatos reconocibles en el segmento de comida rápida plant-based.

Planes de expansión de Thunder en España

Hoy en día, Thunder cuenta con dos locales en Madrid: su flagship en La Latina (Calle Toledo), inaugurado el pasado año, y el primer establecimiento en Malasaña, que tiene previsto reabrir a principios de 2025 con una nueva localización y diseño dine-in pensado para potenciar la experiencia del cliente. 

Con una facturación proyectada de 750.000 euros para este año, el plan de expansión de la compañía contempla la llegada a Barcelona a finales de 2025 con 2 locales más. A su vez, la hoja de ruta pasa por Valencia, Sevilla y Bilbao en 2026, consolidando su posicionamiento como la cadena de comida rápida vegana líder en España.

Para acelerar su crecimiento y consolidarse como un referente en la categoría plant-based, Thunder está en búsqueda activa de inversores en España. Con una marca moderna y un concepto de restaurante escalable y rentable, la compañía aspira a expandirse a nuevos mercados y a establecerse como una opción sólida y competitiva dentro del fast food vegano en el país.