Personal

Miércoles 28 de febrero del 2024

Multiplicar por tres y otras reglas que ya son historia en una hostelería fajada en el margen

Levantar la persiana en hostelería se ha convertido en todo un sudoku de gastos, sin que terminen de identificarse siempre las fugas de agua.

Por: Redacción Sivarious

Viernes 09 de febrero del 2024

Los hoteleros de la Costa del Sol crean una unidad para impulsar la formación y el reclutamiento

Por: Redacción Sivarious

Lunes 05 de febrero del 2024

Las cadenas de restauración se afanan en minimizar el absentismo y volver el sector más atractivo

Las cadenas de restauración consideran que tienen capacidad de crear movimientos en la sociedad y crear un mayor compromiso.

Por: Redacción Sivarious

Viernes 02 de febrero del 2024

Liderazgo emocional y digitalización para superar la alta rotación de personal en hostelería

Hay una persistente escasez de talento en hostelería, donde la rotación llega al 63,7%, según datos de mercado de 2023.

Por: Redacción Sivarious

Miércoles 31 de enero del 2024

Lo más buscado en liderazgo de negocios gastro: la capacidad de motivación

Para cualquier equipo de hostelería es fundamental tener una alta motivación para poder mantener la eficiencia y productividad.

Por: Roberto Ruíz Rúa

Martes 23 de enero del 2024

La jornada continua, el primer paso para poder conciliar en la hostelería

Roberto Ruiz Rúa reflexiona sobre los beneficios de apostar por la jornada continua en hostelería para atajar la falta de personal.

Por: Roberto Ruíz Rúa

Martes 23 de enero del 2024

El éxito del turismo se refleja en el empleo hotelero y sus 100.000 trabajadores nuevos

La evolución del empleo respecto al año anterior fue diferente por ramas, el alojamiento tuvo crecimientos porcentuales de dos dígitos.

Por: María Martínez