Hostelería

La hostelería es un sector económico que abarca todas las actividades relacionadas con el alojamiento y la restauración.

Incluye hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, catering y otros establecimientos que brindan servicios de alojamiento y alimentación a los clientes.

La hostelería es un sector muy importante en la economía global, ya que es uno de los principales generadores de empleo y riqueza en muchos países. Además, la hostelería es un sector que está en constante evolución y adaptación a las necesidades y preferencias de los consumidores, lo que lo convierte en un sector muy dinámico e innovador.

La calidad del servicio y la satisfacción del cliente son aspectos fundamentales para el éxito de un negocio. Los establecimientos de hostelería deben ofrecer una amplia variedad de servicios y productos de alta calidad para garantizar que los clientes tengan una experiencia agradable y memorable.

La lluvia no empaña las previsiones optimistas de la hostelería de Madrid para Semana Santa

Hostelería Madrid anticipa que el gasto en Semana Santa evolucionará en línea con el comportamiento del turismo, con un crecimiento del 3%.

Las predicciones de lluvia ponen en alerta a los hosteleros de Sevilla esta Semana Santa 

La Semana Santa pasada, las lluvias provocaron una caída de entre el 50% y el 70% en la facturación de la hostelería de Sevilla.

Las cuatro tendencias que definen la gastronomía mundial

Las tendencias de 2025 reflejan un cambio en las preferencias de los consumidores y en la manera en que disfrutan de la gastronomía.

La mitad de los clientes, a favor de menús con distintas cantidades para evitar desperdicios en hostelería

El 89% de los consumidores ya pide llevarse la comida sobrante cuando sale a comer fuera para evitar el desperdicio, frente al 58% en 2016.

Talento y hostelería: «Hay que dignificar la profesión y generar un ecosistema más atractivo y sostenible»

Formación continua, liderazgo humano, conciliación real y cultura de equipo son los ejes más destacados para retener talento en hostelería.

Aprueban un bono para estimular la hostelería valenciana en plena reclamación de ayudas

Este bono contará con una inversión de 3,9 millones de euros con el objetivo de estimular el consumo en negocios de la hostelería valenciana.

La IA, aliada clave de la hostelería para mejorar la experiencia e incrementar el beneficio

La tecnología ha entrado en juego en los últimos años con herramientas como la IA, con las que logra hiperpersonalizar momentos o automatizar procesos.

Sommelier y chef repostero, entre los perfiles mejor remunerados en hostelería

Adecco Hidentifica doce perfiles esenciales con salarios medios de hasta 40.000 euros brutos anuales, entre ellos el de sommelier.

Makro incluye 406 nuevas referencias a su marca propia, que representa más de un tercio de las ventas

Hace más de dos años Makro inauguró Planta Thinko para el desarrollo de productos de marca propia, servicios y soluciones en hostelería.

Jornada reducida en hostelería: ¿sudoku endiablado o ventana de oportunidad?

En general, la hostelería teme las implicaciones de la reducción de la jornada, mientras una parte se pregunta si puede ser una oportunidad.
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