Noticias de restauración, turismo y hospitality

Cafeterías

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Cepsa apuesta por las cafeterías premium con su marca R´spiro

El objetivo de Cepsa es cerrar 2023 con 250 R´spiro y seguir ampliando presencia hasta la máxima capacidad de su red.

La Horeca independiente mantiene una cuota de dominio del 93% en España

España sigue siendo un gran mercado en número de locales categorizados como Horeca Comercial o Tradicional, con la independiente a la cabeza.

La base de la pirámide digital en hostelería: SEO antes que facturas electrónicas

Entre las barreras con la que se encuentra la hostelería en su proceso digital es la dificultad para hallar la solución más indicada.

Juan Valdez Café inicia su andadura en España con un plan de expansión a cinco años

La llegada de la marca Juan Valdez Café a la restauración supone un relanzamiento estratégico con 120 locales en agenda.

Madrid abre una consulta para el servicio de cafeterías y caterings en los tanatorios M30 y Sur

El futuro contrato incluye la gestión y explotación de las cafeterías, catergins y máquinas de vending en ambos tanatorios.

La Biblioteca Nacional tramita de urgencia la renovación de su servicio de restauración

Precisa mantener un servicio que cubra las necesidades de restauración tanto del personal propio como de los numerosos usuarios

El Gobierno previene una inflación anclada en el contrato de restauración de la Galería de Colecciones Reales

Patrimonio Nacional ha estimado un aumento anual del gasto de un 10% en función del incremento del consumo e inflación.

Los españoles consumen en bares y restaurantes un 21% menos que antes de la pandemia

La menor frecuencia de consumo está directamente vinculada con los cambios en los hábitos y costumbres de consumo tras la pandemia.

La Hermosita recuperó el nivel de ingresos previo a la crisis antes de su cambio de marca

Una vez recuperado el pulso de su actividad, La Hermosita aspira a multiplicar su facturación conjunta hasta los 8 millones de euros.

El Palacio Euskalduna Bilbao se lanza a por un nuevo chef que gestione la restauración

El Euskalduna Bilbao busca este servicio para los próximos cinco años. Se cubrirán servicios de restaurante de alta cocina o catering
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