Noticias de restauración, turismo y hospitality

Cafeterías

Oportunidades de negocio, nuevas tendencias y toda la actualidad del sector hostelero en Sivarious.

Alma Nomad Bakery, el templo del dulce que duplica negocio cada año

Las cifras de facturación y la expansión de Alma Nomad Bakery apuntan a un negocio que ha encontrado un modelo con capacidad para crecer.

Grupo Cappuccino afronta una nueva etapa con menos ventas y más inversión

Durante 2025 Grupo Cappuccino continuó invirtiendo en inmuebles en curso con el objetivo de expandir y diversificar sus inversiones.

Dulce Safari, del boom vertiginoso a desaparecer

Dulce Safari pasó en apenas tres años de un único obrador a construir una red que llegó a alcanzar su máximo con 10 locales en 2025.

Boadilla del Monte busca un hostelero de referencia para el Complejo Deportivo Condesa de Chinchón

Se busca incorporar un operador de restauración capaz de desarrollar un proyecto de calidad para el Complejo Deportivo Condesa de Chinchón.

El Teatro Nacional de Cataluña busca nuevo operador para su restauración

El Teatro Nacional de Cataluña busca consolidar un modelo de restauración que vaya más allá del servicio al espectador y se integre en la actividad cultural.

Nolita multiplica presencia en Madrid bajo su propio modelo de inversión

Tal y como adelantó Sivarious, Nolita lanzó una campaña para captar inversores particulares con el objetivo de financiar nuevas aperturas

La DGT pone sobre la mesa más de 4 M para renovar sus cafeterías y servicios de restauración

La licitación contempla la explotación de los servicios de cafetería y restauración en los servicios centrales de la DGT.

El Obrador de Goya innova con nuevos formatos para cumplir con su plan de negocio

El Obrador de Goya tiene previsto abrir entre seis y ocho nuevos establecimientos este año para acercarse a su objetivo de 50 locales.

Nestlé Professional firma un año récord en 2025

De cara a 2026, Nestlé Professional prevé mantener una evolución favorable gracias a la recuperación de volúmenes y al refuerzo de la inversión en marcas.

El Museo Thyssen pone en juego una concesión hostelera valorada en 6 M

La licitación contempla la gestión integral de la cafetería-restaurante, la terraza asociada y el espacio conocido como Las Terrazas del Thyssen
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