Cafeterías

El sector de la restauración, conocido por sus estrechos márgenes, enfrenta desafíos adicionales para ahorrar en un contexto de inflación.

Este nombramiento se encuadra dentro de la hoja de ruta anual de 365 Obrador, que contempla una inversión significativa en aperturas.

La patronal local de restauración da un paso más contra un "fenómeno devorador" de bares y panaderías que ha "disfrutado de impunidad".

Un tercio de la hostelería utiliza Bizum y Chatbots, aunque ambas soluciones digitales son descartadas en la misma proporción.

Granier inicia un plan de renovación y fortalecimiento de su identidad de marca, que incluye la modernización de sus 270 locales en España.

El segmento de comida rápida lidera las franquicias en hostelería con un volumen de negocio de 3.000 millones de euros en 2023.

Chök prepara ya la apertura de un segundo local en Dubái, además de nuevas tiendas en Barcelona, Madrid, A Coruña, Granada y Gibraltar.

La HORECA Independiente sigue dominando la mayoría de los establecimientos en España, con una cuota del 93 % de mercado.

La falta de presupuesto y la preferencia por herramientas más tradicionales se revela como el principal freno en la transformación digital.

La Tribu Kids & Coffee ofrece talleres temáticos que aspira a potenciar en su nuevo local de la calle Espronceda 22, en pleno corazón de Chamberí.