Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La restauración en EEUU tira de resiliencia para fomentar un consumo que percibe el Quick Service como lujoso

A las marcas no les queda otra que plantear estrategias para mantener su reputación como el principal proveedor económico de restauración.

¿Es el delivery apto para todos los negocios de hostelería?

Miguel Bonet, CEO de la consultora Anson & Bonet, abre la espita de pros y contras que plantea el delivery para el establecimiento medio.

La Navidad da el último empujón al turismo rural para consolidarse en el mercado  

Las reservas realizadas durante la Navidad reflejan que el turismo rural revalida su consolidación como opción para despedir el 2024.

Pasamos lista: las tendencias que sí han definido el 2024 del turismo y los hoteles en España

Hemos repasado las tendencias que realmente han definido la industria del turismo y los hoteles de España a lo largo de todo el 2024.

España se afianza como principal potencia turística de Europa este invierno

Las previsiones en España para este invierno apuntan a crecimientos sostenidos, con una cartera ligeramente superior al año anterior.

La restauración integra soluciones de IA generativa para mejorar el delivery

Tecnologías como la IA, el Big Data y plataformas integradas serán esenciales para maximizar las ventas en restauración.

La rentabilidad se convierte en el gran caballo de batalla para la hostelería

Priorizar la rentabilidad de cada una de las partidas y no en expectativas de venta se ha convertido en el objetivo de la hostelería.

Check-In: nos adentramos en Hyatt Hotels Corporation

Entramos en Hyatt con Franck Sibille, vicepresidente regional para España,Portugal y Norte África, General Manager del Grand Hyatt Barcelona.

De ‘Real Brands’ a hoteles inteligentes: los nuevos conceptos de hostelería que llegan a HIP

La novena edición de HIP desgranará las claves para mejorar la competitividad de los negocios del sector y contará con una nueva área de Coffee & Bakery

La caja de herramientas para trabajar la desestacionalización del turismo de sol y playa

La evolución del turismo de sol y playa hacia un modelo más sostenible y diversificado es una transformación que pasa por diferentes claves.
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