Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Construcción hotelera en Europa: casi 1.700 proyectos hasta junio con el lujo a la cabeza

Una cartera de 1.690 proyectos hoteleros con 248.972 habitaciones en Europa al final del segundo trimestre de 2025.

¿Por qué están cayendo las ventas de comida rápida en Estados Unidos?

En los últimos meses las principales cadenas del sector han reportado un retroceso en las ventas, especialmente en un segmento lave para su crecimiento.

Nuevos convenios territoriales marcan un cambio de rumbo en la hostelería: conciliación, igualdad y salud laboral

Los nuevos convenios provinciales de hostelería no solo elevan los salarios, sino que amplían licencias, refuerzan la conciliación y blindan la igualdad.

La restauración busca reaccionar ante un consumidor español en estado de alarma

La restauración busca recuperar la confianza del consumidor y adaptar su propuesta de valor a un cliente más prudente y selectivo.

Cuando cuidar a las personas en hostelería se convierte en el mejor negocio

Ángela Royo, CEO de BAYA, ilustra con datos y argumentos los beneficios de valorar al equipo de personas que forman un negocio de hostelería.

El turista nacional impulsa las búsquedas de hoteles en España para finales de agosto

"Las últimas semanas de agosto presentan una gran oportunidad para que los españoles exploren tanto destinos familiares como nuevos".

Balance de ocupación y precios de los hoteles españoles en el primer semestre

La ocupación en hoteles españoles se ha situado en un 73,1% lo que supone un 0,4% más que en la primera mitad del pasado año.

Las nuevas comisiones de agregadores comprometen todavía más la rentabilidad del delivery

Seguir cediendo márgenes y datos a terceros sin explorar alternativas puede comprometer la sostenibilidad del delivery a largo plazo.

Las claves para que el turismo MICE sea más sostenible y responsable 

Consultia Business Travel, se enfoca en impulsar un modelo de viaje MICE responsable basado en criterios ESG.

Hostelería Madrid prepara alegaciones para buscar el equilibrio en la ordenanza de terrazas

Hostelería Madrid cree que deben revisarse algunos de los requisitos de ubicación, superficie y número de elementos autorizados en terrazas.
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