Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La hostelería sevillana reivindica su papel como garante de la convivencia y pide revisar las restricciones por ruido

La Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia (AHSP) denuncia que el sector continúa siendo el único sometido a restricciones específicas.

Check-In: descubrimos la esencia del grupo Barceló

Un repaso por el grupo Barceló, sus resultados, sus estrategias de crecimiento, sus marcas y su presencia global.

La agenda con la que Disruptiva 2025 pondrá patas arriba la hostelería

Durante más de ocho horas de charlas, conversaciones y experiencias, más de 40 líderes y fundadores del sector compartirán su visión sin filtros en Disruptiva.

Las marcas se cuestionan su relación con el desperdicio

Las marcas restauración reflexionan sobre su papel en la lucha contra el desperdicio alimentario tras la entrada en vigor de la nueva ley.

Los hoteles de lujo chequean el potencial de negocio de los programas de fidelización

Dorelis Padrón, CEO de The Singular Choice, explica que la fidelización es "el próximo motor de ingresos de lujo para los hoteles”.

Las sorprendentes formas en que una mejor higiene puede impulsar el negocio de la hostelería

Tork ha realizado un estudio entre empleados y clientes de restaurantes con el objetivo de entender sus principales necesidades en higiene.

Emprendimiento Inteligente, una nueva forma de entender el éxito hostelero

Roberto Ruiz Rúa, más conocido como “el médico de los restaurantes”, nos invita a descubrir una nueva forma de emprender.

Cómo una carta mal diseñada puede comerse hasta un 20% de los beneficios

La carta no es solo un listado de platos, es una herramienta estratégica. Cuando está bien diseñada, influye en la rentabilidad y en la percepción del cliente.

Aehcos renueva su junta territorial: así queda la estructura tras los nuevos nombramientos

Tras los cambios, Óscar León y Manuel Murga se incorporan como vicepresidentes de Aehcos en Ronda y Marbella-Benahavís.

El fin del patrocinio cervecero situaría a más de 1.000 establecimientos hosteleros en riesgo de cierre

Prohibir la publicidad cervecera podría comprometer la viabilidad de alrededor del 1% de los bares micro-empresarios en España.
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