Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Rodilla impulsa el “Día Nacional de la Merienda” para reivindicar un momento clave en su estrategia de marca

La merienda representa un 16,4% del total de visitas en la restauración organizada, algo más que en el caso de Rodilla.

José Cobos (El Pimpi) y Pedrito Sánchez (Bagá), entre los galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería

Castellón acogerá el 4 de noviembre la gala de los Premios Nacionales de Hostelería, los máximos reconocimientos del sector, impulsados por Hostelería de España.

La caja de herramientas para reinventar el turismo global en 2026

Expedia Group y Hoteles.com han presentado un estudio que analiza los cambios en preferencias de turismo, destinos y hábitos para 2026.

Día Internacional del Chef 2025: el nuevo liderazgo gastronómico

El chef de hoy ya no se mide solo por su talento culinario, sino por su capacidad de adaptación a entornos más complejos y transversales.

Just Eat hace un llamamiento al sector para construir un delivery más estable y sostenible

Ignacio Barea, director de Just Eat, afirma que es el momento de construir sector en el delivery.

Check-In: entramos en Artiem Hotels

Hacemos el check-In en Artiem Hotels, una cadena con seis establecimientos y 535 habitaciones repartidas entre Menorca, Madrid y Asturias.

La caída de la rentabilidad impulsa una nueva era de eficiencia en la restauración española

Desde la patronal defienden que el sector necesita oxígeno regulatorio y una mayor coordinación institucional para poder mantener su viabilidad.

Spain is Excellence (SIE): el sello que redefine la noción de lujo en el turismo español

Ana Alonso, cofundadora y CEO en SIE: "Es la certificación que distingue a las organizaciones que representan el lujo turístico".

La estrategia de Gaiarooms para impulsar la competitividad del alojamiento rural

Enrique Domínguez, fundador y CEO de Gaiarooms: “El turismo rural es un pilar fundamental para la economía de muchas zonas del interior".

España suma nuevos hoteles con Llave Michelin, un sello que trasciende la gastronomía

La Guía Michelin ha dado a conocer los hoteles de España distinguidos con las prestigiosas Llaves Michelin 2025.
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