Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Estirar la temporada turística como estrategia: así es el modelo Cabot Hotels 

Guillem Cabot, CEO de Cabot Hotels, explica a Sivarious los retos operativos que conlleva abrir los alojamientos durante todo el año.

Castilla-La Mancha pide paso con ciudades históricas, nuevas conexiones y turismo de calidad

Castilla-La Mancha reivindica el desarrollo territorial, la promoción cultural y los productos de calidad de la región.

¿Ayudan realmente las estrellas Michelin a generar más negocio?

La relación entre los ingresos y las estrellas Michelin no es tan lineal como suele imaginarse, depende por completo del modelo de negocio".

Los hoteles recurren a la digitalización para hacer más negocio

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) se alían en digitalización.

La hostelería cierra filas en defensa de unas terrazas que suponen hasta el 25% del negocio

Surge una alianza en defensa de las terrazas entre Hostelería de España, Hostelería Madrid, CEOE, Cepyme, Marcas de Restauración y AMER.

El consumidor de delivery ya vive en modo conveniencia

Según Statista, el valor total de la comida a domicilio y la cesta online alcanzará los 2.450 millones de euros en 2030

Nueva Ordenanza de Terrazas en Madrid: claves para los hosteleros

Esta normativa regulará más de 6.000 terrazas y medio centenar de quioscos de hostelería en Madrid, con importnates cambios.

HIP 2026, a la caza del próximo concepto unicornio Horeca

HIP 2026 volverá a acoger el Hospitality 4.0 Congress, con más de 700 expertos en más de 35 foros distintos.

Por qué el menú del día es cada vez más caro: los factores que explican la subida

Según la encuesta anual de Hostelería de España en colaboración con Edenred, el precio medio del menú del día se sitúa ya en 14,2 euros, un 1,5% más.

Los precios y las obras en Madrid amenazan con aguar la navidad hostelera

El 55% de los profesionales del sector muestra optimismo con respecto a las expectativas de la campaña navideña, según Hostelería Madrid.
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