Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El grupo cárnico Tello facturó 218 millones de euros en 2021

La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación meojró un 9% su facturación anual tras producir 65 millones de kilos.

El Foralín baja la persiana y agranda la lista negra de restaurantes Michelin

Nuevo cierre entre los restaurantes Estrella Michelin que han bajado la persiana en los últimos meses. En esta ocasión ha sido El Foralín

Guillermo Fuente asume el mando en solitario de Aloha Poké

Fuente amplía funciones como CEO único tras la renuncia y salida de Carlos Ortiz, cofundador de Aloha Poké

Dabiz Muñoz provisionó 5,2 millones de euros por el cierre de StreetXo Londres

La cantidad corresponde a los cerca de seis millones de euros invertidos durante el tiempo que permaneció abierto StreetXo Londres

Telepizza rejuvenece su imagen apostando por los canales digitales

Telepizza ha presentado el relanzamiento de la marca. Un hecho que ha coincidido con el 35 aniversario de la firma

Carlos Pérez Tenorio renueva como presidente de Marcas de Restauración

Su propósito en esta segunda etapa es consolidar y seguir aumentando el peso de la Restauración de Marca en todos los foros de decisión

Defensa presupuesta 11,3 millones para renovar la cafetería de su sede y otros edificios del Ministerio

Defensa está la caza de nueva empresa de catering que se haga cargo de los servicios de cafetería de su sede y otros edificios

La lluvia sofoca el consumo en las Fallas: la hostelería ingresa un 21% menos

Este año el balance para la hostelería tras las Fallas no ha sido del todo positivo. La lluvia ha marcado la semana fallera de Valencia

Orobianco cambia de chef y añade un menú corto tras perder la Estrella Michelin

Las cocinas del restaurante italiano Orobianco de Calpe (Alicante) están de estreno con la llegada del chef Marco Tacchetto

La empresa de catering Albie negocia un ERTE por causas de producción

Albie avanza en las negociaciones para llevar a cabo un expediente de regulación temporal de empleo por causas ETOP
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