Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

‘Allegro ma non tropo’, el riesgo de recesión rebaja las perspectivas de los hoteleros

Pese a la inflación y subida de costes, los hosteleros creen que el sector turístico rozará la recuperación al final de la temporada alta.

La restauración colectiva reclama la revisión de precios en los contratos públicos

La restauración colectiva reclama la derogación de la ley de desindexación, que impide vincular al (IPC) los precios de los contratos públicos

Así se ha digitalizado el nuevo Enigma de Albert Adriá

Albert Adriá ha aprovechado la reapertura de su restaurante para introducir soluciones digitales en su sistema de gestión.

La restauración independiente resiste a la pandemia: gestiona el 94% de los locales en España

Si en febrero de este años había 268.370 establecimientos dedicados al negocio Horeca, 251.751 eran de restauración independiente.

La restauración colectiva aborda la situación de la temporalidad tras pactar in extremis el convenio

Las principales dudas surgen a la hora de marcas plazos definitivos de llamamiento al año en restauración colectiva, sobre todo en eventos.

La cumbre de la OTAN pone patas arriba la hostelería madrileña

Si bien la hostelería no ha recibido ninguna directriz para cerrar restaurantes y bares, muchos sufren la falta de clientela o cancelación de reservas.

La restauración española firma el mejor mayo de su historia y recupera el negocio previo a la pandemia

El pasado mayo el sector de nuestro país consiguió recuperar el 99% del negocio previo a la pandemia, a pesar de la inflación.

Plataformas de pago por QR: Cómo mejorar la rentabilidad de tu restaurante

El QR aumenta la eficiencia eliminando las esperas, mejorando la experiencia de los clientes y aumentando la rentabilidad de los restaurantes

La cumbre de la OTAN generará un impacto de medio millón en la hostelería madrileña

Según Hostelería Madrid el consumo se realizará en restaurantes de nivel medio-alto con un gasto medio a partir de 50 euros por persona.

Los hoteleros se encomiendan al auge del lujo para atajar el problema de personal

El desajuste entre oferta y demanda está dando pie a un 'robo' de talento en las empresas del sector hotelero.
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