Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Paradores apuntala su recuperación hasta abril con ingresos y ocupaciones previos a la pandemia

Paradores ha vendido un total de 352.652 habitaciones y ha servido 486.624 cubiertos en sus restaurantes. Cifras que se traducen en unos ingresos de 71.8 milllones de euros.

El Centro de Arte Dos de Mayo de Madrid licita su cafetería para los próximos dos años

La cafetería del Museo Centro de Arte Dos de Mayo de Madrid, situado en Móstoles, deberá tener una oferta sin menú de restaurante

Récord de ventas para Mahou San Miguel tras destinar 185 millones a la hostelería

Mahou San Miguel, compañía líder del sector cervecero en nuestro país, alcanzó en 2021 una cifra de negocio de 1.472 millones de euros

El gasto en comida rápida y preparada supera las cifras registradas en 2019

El gasto en comida rápida se encuentra un 25% por encima de los datos de marzo de ese año. El ocio nocturno se sitúa ya al 99%

El Gobierno acude al rescate de Grupo Julià y Mediterránea con 38 y 28 millones de euros

La portavoz del Gobierno ha subrayado el "carácter estratégico" de Julià y Mediterránea, que pese a sus problemas económicos cuentan con acreditada solvencia

El Grupo Abades busca iniciar una nueva etapa tras el millonario rescate del Gobierno

La facturación de Grupo Abades se redujo a casi una cuarta parte tras el primer año de convivencia con el virus, al pasar de los 44,8 millones de euros a 13,1 millones.

La rebaja de alquileres a restaurantes costará 216 millones de euros a Aena

Los ingresos derivados de la restauración alcanzaron los 29 millones de euros durante el primer trimestre para Aena.

Ferran Vila (La Banyeta) se proclama como el mejor sumiller de España

Álex Pardo y Ana Casabona han conseguido, respectivamente, la plata y el bronce en 27 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor.

La patronal solicita incluir a la hostelería en la ampliación ICO tras la aprobación del plan anticrisis

Según indican desde Hostelería de España, el hecho de que el real decreto ley de medidas vaya a ser tramitado finalmente como proyecto de ley permite incluir enmiendas.

Así ha evolucionado el negocio de Aramark, el gigante del catering que busca reponerse del covid

Aramark vio caer su facturación un 32%, hasta los 126,6 millones de euros en 2020 como consecuencia del cierre de servicios.
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