Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La restauración colectiva aborda la situación de la temporalidad tras pactar in extremis el convenio

Las principales dudas surgen a la hora de marcas plazos definitivos de llamamiento al año en restauración colectiva, sobre todo en eventos.

La cumbre de la OTAN pone patas arriba la hostelería madrileña

Si bien la hostelería no ha recibido ninguna directriz para cerrar restaurantes y bares, muchos sufren la falta de clientela o cancelación de reservas.

La restauración española firma el mejor mayo de su historia y recupera el negocio previo a la pandemia

El pasado mayo el sector de nuestro país consiguió recuperar el 99% del negocio previo a la pandemia, a pesar de la inflación.

Plataformas de pago por QR: Cómo mejorar la rentabilidad de tu restaurante

El QR aumenta la eficiencia eliminando las esperas, mejorando la experiencia de los clientes y aumentando la rentabilidad de los restaurantes

La cumbre de la OTAN generará un impacto de medio millón en la hostelería madrileña

Según Hostelería Madrid el consumo se realizará en restaurantes de nivel medio-alto con un gasto medio a partir de 50 euros por persona.

Los hoteleros se encomiendan al auge del lujo para atajar el problema de personal

El desajuste entre oferta y demanda está dando pie a un 'robo' de talento en las empresas del sector hotelero.

Sara de Pablos (Schweppes): «A largo plazo seguimos apostando por la sostenibilidad y la hostelería»

El plan estratégico de la dueña de Schweppes persigue volver a cifras prepandemia y alcanzar unas ventas de 500 millones de euros en 2025.

Claves para optimizar la administración de un restaurante ante un verano récord

Ante las expectativas optimistas, conviene replantear el plan de gestión para optimizar los recursos y reducir costes en un restaurante.

Madrid avanza en la retirada de terrazas ante la saturación de casi 40 zonas en la ciudad

En cumplimiento de las exigencias que fija la norma, el Ayuntamiento ha retirado 126 terrazas por ocupar epacios públicos sin autorización.

Pizza Hut anuncia un ERE para 300 trabajadores por el cierre de sus tiendas propias

El pasado viernes Pizza Hut comunicó la decisión a la plantilla, a la que planteará un plan social ante la mesa negociadora.
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