Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La hostelería mantiene el ritmo al facturar un 26,8% más en enero

La hostelería se aboca a más subidas de precios para atajar la crisis de personal

Hostelería espera aumentar la contratación, si bien la falta de trabajadores obliga a subir precios para pagar mejores salarios.

La Alianza Hotelera apunta a una Semana Santa de récord

Las previsiones para Semana Santa de los miembros de la Alianza Hotelera confirman este buen tono con una media de ocupaciones del 80%

Expertos hoteleros estudian crear una plataforma colaborativa para modernizar el sector

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) está estudiando la viabilidad de una plataforma colaborativa de Business Intelligence.

Yurest lanza un asistente virtual para restaurantes

Amparo de Yurest permite que los empleados de restaurantes no tengan ni que tocar un móvil o una tablet para acceder a la información.

Ignacio Rivera, presidente de Corporación Hijos de Rivera, asume la presidencia de Cerveceros de España

Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera, ha sido elegido hoy como el nuevo presidente de Cerveceros de España.

Joan Muñoz (TheFork): «Queremos solucionar problemas que comienzan a tener los restaurantes»

Sivarious conversa con Joan Muñoz acerca de las novedades de TheFork y su papel dinamizador en restaurantes.

La Hostelería crea un protocolo contra situaciones de acoso o agresiones sexuales en establecimientos

Hostelería de España ha comenzado a trabajar en un protocolo guía sobre cómo actuar si se producen situaciones de acoso o agresión sexual

Palladium se asocia con Torreblanca para formar a sus chefs en alta pastelería

Esta alianza muestra el compromiso de Palladium por su equipo con la puesta en marcha de proyectos formativos junto a Torreblanca.

El delivery se sienta en el diván: más presión sobre los operadores con la sala en auge

En el caso del food delivery, el crecimiento desaforado propiciado por la pandemia ha dado paso a una fase de desaceleración.
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