La Comunidad de Madrid, Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz entre los galardonados de los Premios Nacionales de Hostelería
La decimoquinta edición de los Premios Nacionales de Hostelería ya está lista. Será este miércoles cuando se celebre su tradicional gala en Madrid en el CaixaForum y contará con la asistencia el alcalde de la capital, José Luis Martínez-Almeida y el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entre diferentes hosteleros, empresarios, periodistas y cocinaros.
Para esta edición se ha querido reconocer el esfuerzo de todo el sector de la hostelería durante este año y medio de pandemia. La gala será un encuentro para empezar el camino hacia la recuperación del sector que más ha sufrido las restricciones del coronavirus.
Entre los galardonados de los Premios Nacionales de Hostelería se encuentran diferentes figuras de la cocina como son los chefs Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz. Pero no son los únicos ya que otra institución como la Comunidad de Madrid recibirá un galardón. Al igual que lo hará Repsol o el presidente de la CEOE, Antonio Garamendi.
El chef Dabiz Muñoz ha sido galardonado con el premio a la internacionalización. En el caso de Andoni Luis Aduriz ha sido reconocido con el premio cocinero empresario.
Por otro lado, la Comunidad de Madrid tendrá el galardón en los Premios Nacionales de Hostelería a la institución que ha apoyado al sector. Un reconocimiento que valora la labor de la comunidad por contener el Covid-19 y la continuidad de la actividad de todos los bares y restaurantes.
Repsol será reconocido por su compromiso con el sector de la hostelería y recibirá el premio a la labor formativa, mientras que el presidente de la CEOE, Antonio Garamendi tendrá el premio por su contribución a mejorar el sector HORECA.
El premio a la empresa hostelera será para el Grupo Salamanca, premio a la empresa hostelera destacada en innovación para el Grupo La Ancha, premio a la empresa proveedora para Pescanova y premio a la labor de difusión de comunicación para la Federación de Asociaciones de Periodistas de España, entre otros.
