Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Telmo Avalle

Five Guys España cosecha sus mejores resultados con ventas y visitas incrementales

La facturación de Five Guys España se situó en los 96 millones de euros, siendo la filial europea con mejores beneficios.

fritz-kola busca hacerse fuerte en España con Damm: Más de 1.000 locales de hostelería ya la sirven

A partir del 1 de septiembre de 2025 Damm asumirá la distribución de fritz-kola en el canal de hostelería en España.

Las nuevas comisiones de agregadores comprometen todavía más la rentabilidad del delivery

Seguir cediendo márgenes y datos a terceros sin explorar alternativas puede comprometer la sostenibilidad del delivery a largo plazo.

Hostelería Madrid prepara alegaciones para buscar el equilibrio en la ordenanza de terrazas

Hostelería Madrid cree que deben revisarse algunos de los requisitos de ubicación, superficie y número de elementos autorizados en terrazas.

Juan Antonio Cánovas Fuertes, nuevo director general adjunto de ElPozo

Juan Antonio Cánovas tiene el objetivo de fortalecer el desarrollo internacional, soluciones de alimentación y el food service.

La Hospedería del Monasterio de San Juan de la Peña busca operador para su reapertura como cuatro estrellas

Turismo de Aragón ha dado un paso decisivo para gestionar la Hospedería del Monasterio de San Juan de la Peña.

La restauración busca bálsamos para aliviar los males del franquiciado

A la restauración española, históricamente un campo abonado para la franquicia, le está costando hacer que broten nuevos emprendedores

Alsea rinde en España con todas sus marcas a las puertas de su gran expansión nacional

Para contrarrestar un consumo más bajo, hace tiempo que Alsea viene aplicando una receta basada en la apuesta digital e innovación de producto, promociones y aperturas.

La trampa de la novedad: ¿hasta qué punto compensa innovar en restauración?

En la carrera por captar la atención del cliente, el sector de la restauración parece haber asumido que quien no innova, se extingue.

Paradores contrata una consultoría para revisar su negocio de restauración

Paradores de Turismo elaborará un plan estratégico que marcará el rumbo de su modelo de restauración a corto, medio y largo plazo.
Newsletter sivarious