Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Telmo Avalle

La estrategia de Ferrero Foodservice para conquistar el canal profesional

Ferrero Foodservice ofrece un portfolio versátil que enriquece la experiencia gastronómica y facilita el día a día de los profesionales.

El rey de los eventos vallisoletanos retiene el restaurante del Auditorio Miguel Delibes

Los hosteleros Miguel Álvarez Soria y Prudencio Emilio ‘Kichi’ Cadenas también pujaban por regentar la restauración del Auditorio Miguel Delibes.

La industria de bebidas en Europa se reinventa ante un consumidor que rechaza el exceso de alcohol y azúcar

El consumidor europeo exige bebidas que sean refrescantes y sociales, pero también saludables, con menos azúcar y menos alcohol.

Verano a la baja: la hostelería española no alcanza sus objetivos pese al buen pulso turístico

José Luis Álvarez, presidente de Hostelería de España, subraya que la bajada del ticket medio por comensal ha sido el principal freno.

La Tagliatella se viste de piazza italiana para conquistar a nuevas generaciones

La Tagliatella ha emprendido un ambicioso proceso de renovación con el que busca acercarse aún más a sus clientes sin renunciar a su esencia.

Nuevos convenios territoriales marcan un cambio de rumbo en la hostelería: conciliación, igualdad y salud laboral

Los nuevos convenios provinciales de hostelería no solo elevan los salarios, sino que amplían licencias, refuerzan la conciliación y blindan la igualdad.

Five Guys España cosecha sus mejores resultados con ventas y visitas incrementales

La facturación de Five Guys España se situó en los 96 millones de euros, siendo la filial europea con mejores beneficios.

fritz-kola busca hacerse fuerte en España con Damm: Más de 1.000 locales de hostelería ya la sirven

A partir del 1 de septiembre de 2025 Damm asumirá la distribución de fritz-kola en el canal de hostelería en España.

Las nuevas comisiones de agregadores comprometen todavía más la rentabilidad del delivery

Seguir cediendo márgenes y datos a terceros sin explorar alternativas puede comprometer la sostenibilidad del delivery a largo plazo.

Hostelería Madrid prepara alegaciones para buscar el equilibrio en la ordenanza de terrazas

Hostelería Madrid cree que deben revisarse algunos de los requisitos de ubicación, superficie y número de elementos autorizados en terrazas.
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