Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Jean-Baptiste Boubault (Phenix): «Falta mucho trabajo de concienciación sobre lo que realmente representa tirar comida a la basura»

El Country Manager en España de Phenix, Jean-Baptiste Boubault da varias claves para hacer frente al desperdicio alimentario

Heura, el sustituto de la carne para los vegetarianos y veganos

La heura, también conocida como el "pollo vegano", proviene de las habas de la soja. Es un alimento de origen 100% vegetal

Croquetas precocinadas: 5 aspectos a tener en cuenta en los etiquetados

Según el último informe presentado por Oído Cocina Gourmet cada español consume una media de 151 croquetas al año

Retos frente a la reducción del desperdicio alimentario, el foro de expertos que analizará la futura ley

El 19 de enero se reúnen expertos en un foro sobre desperdicio alimentario que analizará el Anteproyecto de Ley organizado por Confilegal y la participación de Sivarious

Restaurante La Cabra disuelve su sociedad

La sociedad Restaurante La Cabra ha quedado disuelta. Así lo recoge el Boletín Oficial del Estado. Bajo esta compañía se encuentra la gestión del restaurante madrileño La Cabra situado en el barrio de Chamberí

CEHAT propone delegar en las mutuas la gestión de las altas y bajas de los trabajadores de hoteles

La CEHAT denuncia que el colapso que se está produciendo en la atención primaria debido a la pandemia puesto que no existe agilidad en la tramitación de las altas y bajas de sus trabajadores

Restalia Holding cierra 2021 con más de 1.800 establecimientos

Restalia Holding reafirma su liderazgo en el sector con un cierre de año pandémico en positivo: 752 unidades de negocio en sus divisiones española e internacional de franquicias y 1057 puntos de venta de su división Retail

Mediterránea de Catering prorroga su servicio de restauración en el Hospital Severo Ochoa

La empresa Mediterránea de Catering seguirá al frente de la cafetería y comedor del Hospital Universitario Severo Ochoa. La oferta incluía un plazo de ejecución de 12 meses prorrogables hasta 24 meses

La recuperación de los hoteles y el turismo, ralentizada por Ómicron

La CEHAT y PwC han presentado la I Edición del Smart Observatory y señalan que la recuperación este invierno de hoteles y turismo sigue salpicada por la COVID

La justicia europea da la razón a Bodegas San Valero frente a una empresa canadiense por el registro de su marca de vino

El Tribunal General de la Unión Europea ha dado la razón a Bodegas San Valero frente a una empresa canadiense que solicitó el registro como marca de la Unión un signo figurativo muy similar al de la bodega zaragozana
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