Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Palladium apuesta por conceptos propios de restauración frente a la moda de grandes nombres

Mientras una parte del lujo busca vincularse con grandes nombres de la cocina, Palladium enfoca su estrategia en la restauración propia.

Los Oscar de los espirituosos se rinden a las virtudes del brandy Fundador Supremo 15

La insigne International Wine & Spirit Competition (IWSC) ha reconocido con una Medalla de Oro y 96 puntos a Fundador Supremo 15.

NH se lanza a por el cliente millenial con una expansión por Europa y Latinoamérica de Avani

NH ha anunciado la expansión en Europa y Latinoamérica de su marca lifestyle destinada a viajeros millenial: Avani Hotels & Resorts.

Antonio Pérez se hace con el control mayoritario de las hamburguesas The Black Turtle

Junto a Pérez, entran en el capital de las hamburguesas The Black Turtle un grupo de inversores particulares de primer nivel.

Damm factura 1.875 millones de euros tras su impulso en hostelería

Damm ha tenido como objetivo proteger los intereses de los clientes de hostelería y el poder adquisitivo de los consumidores

La mejor hamburguesa gourmet de 2023 está en Tenerife

Mariana Hernández, de El Baifo Street Food (Santa Cruz de La Palma, Santa Cruz de Tenerife) hace la mejor hamburguesa gourmet.

DOCa Rioja encarga un diagnóstico para protegerse del cambio climático

Se trata de un ejercicio de análisis pormenorizado del estado actual de la sostenibilidad dentro de la DOCa Rioja ante el cambio climático.

Subway se deja querer ante el aluvión de pretendientes interesados en su compra

Subway apunta a una valoración mínima de 10.000 millones de dólares, con más de diez posibles pretendientes.

Talentchef estrena CEO para consolidar su presencia internacional con clientes de alto nivel

Ignacio de la Torriente toma las riendas ejecutivas de Talentchef, el proyecto impulsado por Antonio de Juan.

La francesa 3 Brasseurs encuentra compañero de viaje para expandirse por España

La marca de cervecería artesanal 3 Brasseurs tiene actualmente 87 locales en tres países el mundo: Francia, Canadá y Brasil.
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