Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Cruzcampo presenta su nueva imagen como marca centenaria

La imagen de Cruzcampo refleja esas raíces andaluzas a través de una reinterpretación de los mosaicos de los azulejos de alfarería.

Grupo Chalito prepara su salto a Madrid tras facturar 10 millones en 2022

Grupo Chalito prevé aperturas en otras dos ciudades vecinas este 2023, y a inicios del 2024 desembarcará en Madrid.

Varma asume la distribución del vodka Beluga en España

Varma se hará cargo del desarrollo de Beluga en los canales hostelería, distribución organizada y comercio electrónico.

Los popes de la hostelería madrileña piden eliminar trabas burocráticas

La hostelería madrileña destaca el obstáculo por los largos tiempos de espera en la tamitación de licencias para hoteles y restaurantes.

La hostelería defiende que la propina sea voluntaria frente al modelo «americano»

La hostelería centra el debate en cómo recuperar el hábito de la propina, en desuso por la menor presencia de dinero efectivo.

Uber Eats entra al segmento eventos en España con Live

Uber Eats se estrena como proyecto piloto de eventos en The Champions Burger, el campeonato que busca coronar a la mejor burger nacional.

Los hoteles madrileños se oponen a la creación de una tasa turística

La asociación de hoteles madrileños considera que antes de poner en marcha la tasa turística hay otros temas de gran relevancia.

Madrid crea una escuela de pizzaiolo para sacar cantera de los perfiles más cotizados

La alta demanda y rotación de pizzaiolo aboca a las pizzerías a una constante búsqueda de captación de talento.

Garrote para todos en Madrí Madre, la nueva taberna de Berasategui en Plaza España

En Madrí Madre, el donostiarra quiere acercar hasta la capital sus platos más desenfadados, pero con un precio asequible y para compartir.

Nuevo boom de la restauración franquicia con el reto de la profesionalización y la rentabilidad

La restauración franquicia vuelve a estar en auge, pero se enfrentan a un cliente más exigente y una mayor transparencia en el negocio.
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