Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Meliá se acerca a los 2.000 M de facturación gracias al aumento de tarifa y ocupación

Uno de los ámbitos de negocio de Meliá con una mejor evolución durante todo el año fue sin duda el segmento MICE.

PerretxiCo decide qué quiere ser de mayor para seguir su expansión por España

Hace unos meses, Josean Merino y Estíbaliz Pérez decidieron parar para coger distancia y ver hacia dónde querían llevar PerretxiCo.

La hostelería apuesta por su transformación sostenible de la mano de Estrella Galicia

La iniciativa ha experimentado un crecimiento exponencial en solo dos años, siendo ya 526 los locales adheridos.

AmRest factura 2.431 millones de euros tras abrir 114 locales en 2023

Con 54 restaurantes cerrados como parte de la optimización de la cartera, el crecimiento orgánico neto de AmRest ascendió a 60 unidades.

Jesús Cubero ficha como responsable de marketing de Vicio

Jesús Cubero llega a Vicio procedente de Food Delivery Brands, que ha sido su casa durante los tres últimos años como CMO global.

Multiplicar por tres y otras reglas que ya son historia en una hostelería fajada en el margen

Levantar la persiana en hostelería se ha convertido en todo un sudoku de gastos, sin que terminen de identificarse siempre las fugas de agua.

iHexagon, el invento de Rational que combina vapor, aire caliente y microondas

El asistente de cocina de iHexagon ajusta de forma inteligente el vapor, el aire caliente y las microondas en función de los alimentos.

Alsea Europa supera los 1.200 M de euros en ventas con Starbucks como rompeolas

Según indica Alsea, dicho incremento está relacionado a la preferencia de los clientes por las marcas en el portafolio de la compañía,

Goiko toma la autopista sectorial del delivery propio

Delivery by Goiko permitirá a los usuarios de toda España ahorrar los gastos de envío, cobrados en otras plataformas de delivery. 

Ultramarines del Coso, la taberna de barrio del grupo Lamucca

Ultramarines del Coso nace con intención de convertirse en un nuevo vecino del que todo el barrio quiere presumir.
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