Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Grosso Napoletano prioriza la rentabilidad tras facturar 40 M en 2023

Grosso Napoletano ha logrado 18 aperturas y sumado casi 200 nuevos empleados, bajo el objetivo de ser rentable.

HIP 2024 guía el camino del Horeca

HIP ha congregado a 49.137 profesionales en búsqueda de soluciones y productos que les permitan mejorar la competitividad de sus negocios o áreas operativas.

La Gran Familia Mediterránea entra en concurso y quema sus opciones de futuro

La Gran Familia Mediterránea de Dani García se despide por la puerta de atrás del food delivery, negocio que llegó a abanderar.

MAPAL quiere revolucionar la restauración con la creación del primer gerente IA

MAPAL es eliminar todas las complejidades de uso que puede suponer la implementación de una o varias herramientas tecnológicas.

Los principales sectores de Hostelería y colectividades completan ya su recuperación

La mayor propensión al gasto fuera del hogar y la positiva evolución de la entrada de turistas permitieron que el mercado de restaurantes.

El servicio rápido gana la mano al bar de tapas en una España más ahorradora

La buena salud del QSR como receptor princpal del gasto actual contrasta con la pérdida de capilaridad del bar de tapas,

Diageo nombra a Chema Iñurrieta nuevo director comercial en el sur de Europa

Chema liderará un equipo diverso de 300 personas, en los tres mercados, abarcando todos los canales comerciales de Diageo.

La mitad de los negocios de restauración crecen en ticket y ocupación

El norte de España ha sido la zona que ha concentrado más establecimientos ganadores, es decir, que han aumentado su ocupación y ticket medio este año.

La cadena Amorino factura 14 millones en 2023

Amorino, en vías de alcanzar los 35 locales en España, acaba de inaugurar su segunda heladería boutique en Tenerife Sur.

Marca y posicionamiento, las claves detrás del éxito de los conceptos disruptivos

HIP 2024 ha llevado sobre la mesa la expansión de las ‘smash burgers’ de la mano de marcas como Goiko o Vicio.
Newsletter sivarious