Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Así es el sello para restaurantes sostenibles creado por CAAE y Restauranding

Es sello global en materia de sostenibilidad que valora el ámbito social, medioambiental, gestión económica e institucional del restaurante.

Alianza entre aRetail y los restaurantes de Barcelona para dinamizar el sector

El Gremi de Restauració de Barcelona colaborará con la consultar en la búsqueda y asesoramiento de la venta y alquiler de locales,

Más de 70.000 personas han abandonado la hostelería desde el inicio de la pandemia

Desde CCOO aseguran que detrás de esta fuga en hostelería hay una búsqueda de "más estabilidad así como mejoras sociales y económicas".

La iluminación es clave para el hostelero a la hora de atraer clientes

Para el 71,3% de la población la iluminación de un local es un factor determinante a la hora de disfrutar de una experiencia en hostelería.

La hostelería de Madrid apunta a un aumento del 5% en Semana Santa

Desde Hostelería Madrid esperan que este mes de abril se superen los 940.000 visitantes que recibió nuestra región en 2022 en Semana Santa

La hostelería mantiene el ritmo al facturar un 26,8% más en enero

Barbillón se estrena en Marbella con la apertura de su primer beach bar

Diez años después de su apertura en Madrid, Barbillón abrirá su primer beach bar - restaurant en Marbella a principios de junio de 2023.

Martín Berasategui engrasa la maquinaria para abrir El Club Allard el 28 de marzo

El Club Allard contará, en un primer momento, con dos menús degustación, uno largo, de trece pases, y otro corto, de diez.

Joan Muñoz (TheFork): «Queremos solucionar problemas que comienzan a tener los restaurantes»

Sivarious conversa con Joan Muñoz acerca de las novedades de TheFork y su papel dinamizador en restaurantes.

Mabel Hospitality prepara la llegada de Tatel a Valencia

Esta nueva sede de Tatel Valencia se unirá a las ya presentes en otras ciudades como Madrid, Ibiza, Beverly Hills y Doha. 
Newsletter sivarious